Zobrazeno 1 - 10
of 204
pro vyhledávání: '"Gıda İsrafı"'
Autor:
Aydin, Gulnil1 gaydin@bandirma.edu.tr, Celik, Sabahattin2 sabahattin.celik@gmail.com
Publikováno v:
Business & Economics Research Journal. 2020, Vol. 11 Issue 3, p823-839. 17p.
Autor:
GEÇGİN, Erol1 erolgecgin@yyu.edu.tr
Publikováno v:
International Journal of Turkish Literature, Culture, Education. haz2024, Vol. 13 Issue 2, p760-775. 16p.
Publikováno v:
TÜRK TURİZM ARAŞTIRMALARI DERGİSİ / JOURNAL OF TURKISH TOURISM RESEARCH. 6(3):744-764
Externí odkaz:
https://www.ceeol.com/search/article-detail?id=1068390
Autor:
Sarıtaş, Süheyla
Publikováno v:
Folklor/Edebiyat / Folklore/Literature. 27(107):959-962
Externí odkaz:
https://www.ceeol.com/search/article-detail?id=1012260
Publikováno v:
Volume: 3, Issue: 2 123-128
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), dünyada üretilen toplam gıda miktarının %25-33’ünün israf edildiğini ve ekonomik değerinin toplam 990 milyar dolara karşılık geldiğini bildirmektedir. Türkiye İsraf Raporu 2018 yılı verilerine göre
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::daa3ab99032ebe9cca4756fdd0825459
https://doi.org/10.47769/izufbed.884219
https://doi.org/10.47769/izufbed.884219
Autor:
Halil AKMESE, Aynur KABA İLYASOV
Publikováno v:
Journal of Global Tourism and Technology Research. 3:1-14
Sınırlı olan dünya kaynaklarının etkin ve verimli bir şekilde kullanılması, dünya nüfusunun sağlıklı olarak beslenebilmesi bakımından tüketim çağında yaşanan gıda israf ve kayıplarının önlenmesi meselesi, gelişmiş ve geli
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c54751518a70dd62410bc437984b91d2
https://doi.org/10.54493/jgttr.996373
https://doi.org/10.54493/jgttr.996373
Autor:
Cihan Canbolat, Yener Doğan
Publikováno v:
Journal of Tourism and Gastronomy Studies. 9:417-426
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a68239d2abfc246a16cd94f2ac6bfb15
https://doi.org/10.21325/jotags.2021.964
https://doi.org/10.21325/jotags.2021.964
Publikováno v:
Turk Turizm Arastirmalari Dergisi.
Bu çalışmanın amacı turistik bir bölge konumunda olan Gökçeada’da faaliyet gösteren yiyecek içecek işletmelerinde gerçekleşen gıda israfı ve bu israfın nedenlerini ortaya çıkarmaktır. Amaca yönelik olarak yiyecek içecek işletm
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a74635af4a7b70e14f921df96992fc40
https://doi.org/10.26677/tr1010.2022.1087
https://doi.org/10.26677/tr1010.2022.1087
Autor:
Furkan Musa Şenel, Hakkı Çılgınoğlu
Publikováno v:
Journal of Tourism and Gastronomy Studies.
Gıdalar, üretimden son tüketiciye varıncaya kadar çeşitli basamaklardan geçer. Bu basamaklar esnasında türlü sebeplerden dolayı gıda kayıpları yaşanmakta ve bu kayıpların sonucunda da israf durumu ile karşılaşılmaktadır. Gıda v
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ce8dc54b1ad73c3ebb601fc32cff3daa
https://doi.org/10.21325/jotags.2022.1032
https://doi.org/10.21325/jotags.2022.1032
Autor:
Gül Seçil Tahmaz, Mustafa Aksoy
Publikováno v:
Journal of Tourism and Gastronomy Studies.
İnsan tüketimi amacıyla üretilen ancak çeşitli nedenlerle insan tarafından tüketilemeyen her gıda, dünya çapında büyük bir problemdir. Gıdanın insan tüketiminden çıkması, birbirini takip eden, farklı özelliklere sahip, çeşitli
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::156c9129ddab73ff5421044d46e61edf
https://doi.org/10.21325/jotags.2022.1024
https://doi.org/10.21325/jotags.2022.1024