Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"Gündüz, Nedime"'
Publikováno v:
In Food Bioscience August 2024 60
Autor:
BATU, Zehra, İRKİN, Reyhan, SEVGİ, Elif Naz, KATIK, Hande Pelin, HÜRCAN, Meltem, AKHALİL, Melis, GÜNDÜZ, Nedime
Publikováno v:
Volume: 14, Issue: 2 253-261
Mersin Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Mersin Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Amaç: İnsan beslenmesinde önemli yeri olan balık, yüksek protein ve diğer azotlu bileşikler içermesi nedeniyle mikrobiyal bozulmaya yatkın bir su ürünüdür. Besinlerde mikrobiyal yükü azaltmaya yönelik sentetik ve doğal birçok koruyu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::b2ee0ec44baf16fb2341e27082c6d601
https://dergipark.org.tr/tr/pub/mersinsbd/issue/64423/795354
https://dergipark.org.tr/tr/pub/mersinsbd/issue/64423/795354
Publikováno v:
Volume: 3, Issue: 1 80-96
Izmir Democracy University Health Sciences Journal
Izmir Democracy University Health Sciences Journal
İnsanlığın, tarih boyunca ilk hedefi, açlığın önüne geçerek hayatta kalmak olmuştur. Beslenme tüm yönleriyle oldukça kompleks bir davranıştır. Kandaki glukoz seviyesinin düşmesi ve serbest yağ asidi seviyesinin yükselmesi sonucu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::b9da2460db2f96dd112e90c5b699e50a
https://dergipark.org.tr/tr/pub/iduhes/issue/54656/745922
https://dergipark.org.tr/tr/pub/iduhes/issue/54656/745922
Autor:
Batu, Zehra, İrkin, Reyhan, Sevgi, Elif Naz, Katık, Hande Pelin, Hürcan, Meltem, Akhalil, Melis, Gündüz, Nedime
Publikováno v:
Mersin Üniversitesi sağlık Bilimleri Dergisi; 2021, Vol. 14 Issue 2, p253-261, 9p