Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Gülsün, Demet"'
Autor:
Gülsün, Demet
ÖZET YAĞI AZALTILMIŞ SÜTTEN ÜRETİLEN İZMİR TULUM PEYNİRİNDE PROTEİN KAYNAKLI YAĞ İKAME MADDESİNİN (Simplesse® 100) KULLANIMI GÜLSÜN, Demet Yüksek Lisans Tezi, Süt Teknolojisi Anabilim Dalı Tez Yöneticisi: Prof. Dr. Gülderen OYS
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::aff65040d0999dd710d26acc7ef9bffa
https://hdl.handle.net/11454/1918
https://hdl.handle.net/11454/1918
