Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"Gövercin, İsmail"'
Publikováno v:
Volume: 37, Issue: 6 309-315
Gıda
Gıda
The nearly ubiquitous consumption of cereals all over the world gives cereals an important position in international nutrition. Kumru is a traditional fermented cereal food made with flour and chickpea yeast. The aim of the present study was to inves
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::e6db2f0751082fb204adf803958523d7
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/6941/92612
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/6941/92612
Hububat tüketiminin tüm dünyada oldukça yaygın olması, hububat ürünlerine uluslar arası beslenmede önemli bir konum sağlamaktadır. Kumru geleneksel fermente bir gıda olup, un ve nohut mayası ile yapılmaktadır. Bu çalışmada, İzmir
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::41030f9983c297bccc041f82e1b2f024
https://hdl.handle.net/11454/57060
https://hdl.handle.net/11454/57060
Autor:
Gövercin, İsmail
İzmir ilinde trafik, sanayi ve kırsal bölgelerden yıl boyunca her ay temin edilen akşam, sabah sütü, su ve yem numunelerindeki bazı ağır metal (kurşun, kadmiyum, arsenik, cıva, bakır ve çinko) düzeylerinin, bölgesel, mevsimsel ve sağ
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9436::0b7b2bdd0c2b9498aaa2583a9358406b
https://hdl.handle.net/11454/4777
https://hdl.handle.net/11454/4777
Autor:
Gövercin, İsmail
İzmir ilinde trafik, sanayi ve kırsal bölgelerden yıl boyunca her ay temin edilen akşam, sabah sütü, su ve yem numunelerindeki bazı ağır metal (kurşun, kadmiyum, arsenik, cıva, bakır ve çinko) düzeylerinin, bölgesel, mevsimsel ve sağ
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10208::3fb12304a544cb30354c98d7399e01e4
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/377667
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/377667