Zobrazeno 1 - 6
of 6
pro vyhledávání: '"Gönenç, Sertaç"'
Autor:
Gönenç, Sertaç, Rehber, Erkan
Publikováno v:
British Food Journal, 2007, Vol. 109, Issue 9, pp. 661-674.
Externí odkaz:
http://www.emeraldinsight.com/doi/10.1108/00070700710780661
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Duygu Gocmen, Nurcan Değirmencioğlu, Ayse Neslihan Inkaya, Metin Guldas, Sertac Gonenc, Emine Aydin
Değirmencioğlu, Nurcan (Balikesir Author)
Effects of modified atmosphere packaging (MAP) and potassium sorbate (PS) on total viable count (TVC) and yeast and mould counts (YMC) in sliced bread during storage were investigated. Gas combinations
Effects of modified atmosphere packaging (MAP) and potassium sorbate (PS) on total viable count (TVC) and yeast and mould counts (YMC) in sliced bread during storage were investigated. Gas combinations
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3b11702df3b07ef4d2ad31d7575ebb7c
http://hdl.handle.net/11452/23869
http://hdl.handle.net/11452/23869
Autor:
Tanrıvermiş, Harun, Bülbül, M.
Turkey is the world's leading producer accounting for about 70% of world hazelnut supply. Hazelnut production is the single most important economic activity (monoculture) and income resource of rural households in the Black Sea Region. Hazelnut secto
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9458::f88eca9f5880a7c22f1ae9d3b776c209
http://hdl.handle.net/11452/22446
http://hdl.handle.net/11452/22446