Výsledky vyhledávání - "Gölbaşι, Gülcan"

Akademický článek

Monitoring the changes in physicochemical, sensory properties and microbiota of village-type homemade yoghurts along three consecutive back-slopping procedures

Autor: Gölbaşι, Gülcan, Akιn, Nihat, Konak Göktepe, Çiğdem, Demirci, Talha

Publikováno v: In International Dairy Journal August 2023 143

Zobrazit plný text záznamu