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Design of a re-signification and commercialization sustainable system for panela guarapo : (application case the Guanentá Province in Santander department)

Autor: Gómez Pinto, Juan David

Publikováno v: Repositorio Universidad Javeriana
Pontificia Universidad Javeriana
instacron:Pontificia Universidad Javeriana

En este documento se presenta el proceso de diseño que se llevó a cabo para la recuperación de un elemento tradicional del país, junto con los elementos que le permitirían desarrollarse comercialmente, bajo los parámetros de ley vigentes y que

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