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pro vyhledávání: '"Gómez Mateo, José Vicente"'
Autor:
Arza Cuesta, Gabriel, Bardón Iglesias, Rocío, Cruz Pérez, María de la, Fúster Lorán, Fernando, Gómez Mateo, José Vicente, Iglesias Martínez, Nuria, Marino Hernando, Eloy, Mendizábal Albizu, Ángel, Pérez Fraile, Felicísimo, Ribes Ripoll, Miguel Ángel, Rodríguez Mateo, Susana
Publikováno v:
Redined, Red de Información Educativa
Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (MECD)
Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (MECD)
Se trata de un documento de consulta para el consumidor, con el fin de que pueda reconocer las diferencias más señaladas entre las principales especies de pescados y mariscos comercializados en la Comunidad de Madrid, así como los signos de frescu
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::3cb0e101bfd83061a6c45a1304bc0fff
http://hdl.handle.net/11162/103386
http://hdl.handle.net/11162/103386
Autor:
Muñoz, Antonio, Mateo, Joaquín, Arias Alonso, Ángel, Fernández Mata, Jesús, Fernández Pereiro, Juan Antonio, Moreno Álvarez, Concepción, Abad Sanz, María Isabel, Medina Blanco, Guillermo, Gómez Mateo, José Vicente, Pinto Fontanillo, José Antonio
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Redined, Red de Información Educativa
Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (MECD)
Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (MECD)
Manual que pretende ayudar a los profesionales del sector de la alimentación, y dentro de éste, a los del servicio de 'comedores colectivos', a mejorar la seguridad y calidad de los alimentos que elaboran y ofrecen sus establecimientos, y a adoptar
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::3a7c26c0d32b8b9824c385fea5be4127
http://hdl.handle.net/11162/43698
http://hdl.handle.net/11162/43698