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El presente caso de estudio consiste en una innovación incremental del procedimiento de inventario en la microempresa Central de Carnes Brasilia, buscando identificar cuáles son sus problemáticas y cuál es la causa de cada una de estas, implement
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3896::4ea303f19c7ba344efc77bfc1e3dae68
https://hdl.handle.net/11634/51116
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