Chemical composition and antifungal potential of apricot, sour cherry, and cherry tree bio-products (resins) against food-borne molds

Autor: Tomar, Oktay, Akarca, Gökhan, Gök, Veli, İstek, Ömer

Publikováno v: In Food Bioscience June 2022 47

Türkçenin Yabancı/ İkinci Dil Olarak Öğretiminde Etkinlik Örnekleriyle Gezi Yazılarının Kullanımı. (Turkish)

Autor: GÖK, Veli

Publikováno v: International Journal of Teaching Turkish as a Foreign Language (IJOTFL) / Uluslararası Yabancı Dil Olarak Türkçe Öğretimi Dergisi; 2023, Vol. 6 Issue 2, p189-202, 14p

The evaluation of educational websites developed for teaching Turkish to foreigners in terms of usability and educator views

Autor: Gök, Veli

YÖK Tez No: 636694 Yabancılara Türkçe öğretimi alanında sınıf içinde ve dışında öğrenicilerin teknoloji kullanarak erişebileceği "yerli kaynaklı" öğretim materyallerinin sayısı oldukça sınırlıdır. Bu kapsamda araştırmanı

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3147::0258ae6ab40a3fb05d6a49e412adf384
https://hdl.handle.net/20.500.12684/8386

Geleneksel Bir Süt Tatlısı Olan İncir Uyutmasının Kalite Özellikleri Üzerine, İncir ve Portakal Albedosu İlavesinin Etkisi

Autor: ÇAĞLAR, Abdullah, AKARCA, Gökhan, TOMAR, Oktay, GÖK, Veli

Publikováno v: Volume: 30, Issue: 2 407-418
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences

In this research, “incir uyutması”, a local dairy dessert, was produced by adding figs (10%, 15% and 20%) and orange peel albedo (0.2%, 0.4% and 0.6%) layer at different ratios. Produced dairy desserts were stored at 4ºC for 7 days. As a result

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::7e338582036292d95eaf19a8beb6a18d
https://dergipark.org.tr/tr/pub/yyutbd/issue/54991/713826

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.