Características bioquímicas dos frutos de noni - uma breve revisão

Autor: Leirson Rodrigues da Silva, Ana Rosa Figueiredo, Jamylle Monteiro Marques, Milena Maria Tomaz de Oliveira, Thayane Rabelo Braga Farias, Renata de Almeida Freitas, Thaís de Oliveira Corrêa, Cristiane Maria Ascari Morgado

Publikováno v: Scientific Electronic Archives, Vol 15, Iss 12 (2022)

Noni (Morinda citrifolia L.) é uma planta pertencente à família Rubiaceae e originária do Sudeste Asiático. Esta espécie vem sendo cultivada no mundo com propósito alimentício e medicinal. No Brasil, os frutos são ainda pouco conhecidos e su

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Caracterización sensorial y percepción del nuevo consumidor de feijoa (Acca sellowiana (Berg) Burret)

Autor: Jesús Alberto Nolasco Matías, Arturo Hernández Montes, Roberto Rendón Medel, Juan Guillermo Cruz Castillo

Publikováno v: Nova Scientia, Vol 12, Iss 25 (2020)

Introducción: El fruto de la feijoa ha cobrado relevancia internacional debido a sus altas propiedades nutraceúticas. En contraste con Nueva Zelanda, Colombia o Turquía, en México, su cultivo es incipiente y hasta el momento se produce solamente

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Doviális: propagação assexuada e sexuada, em função de diferentes épocas, concentrações de auxinas, substratos e períodos de fermentação

Autor: Galassi , Jessyca Vechiato

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UNIOESTE
Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE)
instacron:UNIOESTE

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https://tede.unioeste.br/handle/tede/6372

Caracterização do fruto cruá vermelho (Sicana odorifera Naudin) e acompanhamento da estabilidade de seus compostos bioativos durante o armazenamento congelado

Autor: Kamila de Oliveira do Nascimento, Ivanilda Maria Augusta, Rodrigo de Araújo Soares, Victor Maximiliano Reis Tebaldi, Jonathan Neves de Carvalho Alves, Elisângela Elena Nunes Carvalho

Publikováno v: Brazilian Journal of Food Technology, Vol 24 (2021)
Brazilian Journal of Food Technology v.24 2021
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITAL
Brazilian Journal of Food Technology, Volume: 24, Article number: e2020007, Published: 06 AUG 2021

Resumo Cruá vermelho é um fruto aromático ainda pouco conhecido, originário da América Tropical, provavelmente do Brasil. É utilizado para fins alimentar, medicinal, repelente de insetos e aromatização de ambientes. Pouco se sabe acerca de su

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https://doi.org/10.1590/1981-6723.00720

Prospecção de compostos bioativos, atividade antioxidante e aproveitamento integral da gabiroba (Campomanesia cambessedeana)

Autor: Silva, Diana Lopes da

Publikováno v: Repositório Institucional da UFT
Universidade Federal do Tocantins (UFT)
instacron:UFT

A região amazônica possui a maior e mais diversa floresta tropical úmida do mundo, hospedando várias espécies de frutas exóticas com grande potencial nutritivo e funcional. Esses frutos são amplamente consumidos pela população local, mas des

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