Frutas exóticas cultivadas no Cerrado do Distrito Federal : maturação, composição fenólica, atividade antioxidante, aplicação e estudo de estabilidade em micropartículas

Autor: Bruna Cabral Reis

Publikováno v: Repositório Institucional da UnB
Universidade de Brasília (UnB)
instacron:UNB

Dissertação (mestrado) — Universidade de Brasília, Faculdade de Ceilândia, Programa de Pós-graduação em Ciências e Tecnologias em Saúde, 2016. Sabendo que o Cerrado possui um “terroir” peculiar e apresenta frutas com alto potencial ant

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1f387a88eb086861b7738db5a6b65e5e
https://doi.org/10.26512/2016.09.d.22772

Efeito de fosfitos, ozônio e revestimento de amido na qualidade pós-colheita de goiaba (Psidium guajava L.)

Autor: Honorato, Henrique de Sousa

Publikováno v: Repositório Institucional da UnB
Universidade de Brasília (UnB)
instacron:UNB

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, 2019. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES); Conselho Nacional de Desen

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::02175ebd7570f7a770d58e319672b7b0
http://repositorio.unb.br/handle/10482/35350

Aplicação de reguladores vegetais na produção e qualidade de frutos do tomateiro

Autor: Weber, Ronald Ernst Heinrich [UNESP]

Publikováno v: AlephRepositório Institucional da UNESPUniversidade Estadual PaulistaUNESP.

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Externí odkaz: http://hdl.handle.net/11449/136080
http://www.athena.biblioteca.unesp.br/exlibris/bd/cathedra/04-02-2016/000858276.pdf

Wireless sensor for postharvest quality management of cherry tomato

Autor: Eduardo Fernandes Nunes

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP

Orientador: Nelson Luís Cappelli Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola Resumo: A importância da qualidade pós-colheita no setor de frutas e hotaliças tem crescido muito, seja pela óptica de redu�

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5392527c08166171c5e64eb0772a8c05

Perfil do mercado varejista e consumidor de mamão dos grupos 'solo' e 'formosa' do Distrito Federal -DF

Autor: Geni Rodrigues Fagundes, Thales Cabral Cirqueira Falcão, Sandro Bevilaqua Rangel, Osvaldo Kiyoshi Yamanishi, Ricardo de Sousa Mendes

Publikováno v: Repositório Institucional da UnB
Universidade de Brasília (UnB)
instacron:UNB
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 25, Iss 1, Pp 85-88 (2003)
Revista Brasileira de Fruticultura, Volume: 25, Issue: 1, Pages: 85-88, Published: APR 2003
Revista Brasileira de Fruticultura v.25 n.1 2003
Revista brasileira de fruticultura
Sociedade Brasileira de Fruticultura (SBF)
instacron:SBFRU

Este estudo analisou os principais fatores envolvidos na comercialização do mamão em 27 supermercados e 27 varejões do Distrito Federal (Brasília e cidades satélites), no período de janeiro a dezembro de 2001. Entrevistaram-se 162 consumidores

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::12aa3cc53148a49c48c5b726448b1de6
https://doi.org/10.1590/s0100-29452003000100025