Schnelle Bestimmung von Furfurol und Hydroxymethylfurfurol in alkoholischen Getränken mit Hilfe der Umkehrphasen-Chromatographie

Autor: Frischkorn, Hanna E., Wanderley-Casado, Martha, Frischkorn, Claus G. B.

Publikováno v: Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A; March 1982, Vol. 174 Issue: 2 p117-121, 5p