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Autor:
Otto Kirchmeier, Friedrich Kiermeier
Publikováno v:
Zeitschrift für Tierphysiologie Tierernährung und Futtermittelkunde. 17:264-271
Zusammenfassung Qualitative und quantitative Bausteinanalysen von neun verschiedenen Silagepressaften ergaben, das der Eiweisanteil der Pressafte in Form freier Aminosauren und Ammoniak vorliegt. Schlechte Silagen sind durch einen rapiden Anstieg des
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f493c2e9050864928e4ac409bc5e7e16
https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.1962.tb00506.x
https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.1962.tb00506.x
Autor:
E. Renner, Friedrich Kiermeier
Publikováno v:
Zeitschrift für Tierphysiologie Tierernährung und Futtermittelkunde. 18:258-271
Zusammenfassung Bei dreijahrigen Untersuchungen im Einzugsgebiet der Staatlichen Molkerei Weihen-stephan mit rund 1600 Silobetrieben und 300 Vergleichsbetrieben ohne Silagefutterung konnten mit Hilfe einer indirekten Berechnungsmethode hinsichtlich d
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d6dbdb73ff6b4746f2fd9213c5f654b4
https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.1963.tb00724.x
https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.1963.tb00724.x
Autor:
E. Renner, Friedrich Kiermeier
Publikováno v:
Zeitschrift für Tierphysiologie Tierernährung und Futtermittelkunde. 15:332-343
Zusammenfassung Die Moglichkeiten, welche die Futterung in der Beeinflussung des Eiweisgehaltes der Milch bietet, werden im allgemeinen zu gering eingeschatzt. Besonders deutlich zeigt sich das bei einem unzureichenden bzw. proteinarmen Futter. Im ub
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d9ef71b882662b0d6d9541545cb9b649
https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.1960.tb00879.x
https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.1960.tb00879.x
Autor:
Friedrich Kiermeier, K.-H. Haisch
Publikováno v:
Zeitschrift für Tierphysiologie Tierernährung und Futtermittelkunde. 18:186-192
Zusammenfassung 1. In der Milch von Einzelkuhen konnte eine statistisch gesicherte Beziehung zwischen Molybdangehalt und Xanthindehydrase-Aktivitat nachgewiesen werden. 2. Eine Proportionalitat zwischen dem Fettgehalt der Milch und ihrer Xanthindehyd
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::dfa68f1176ffeb497b3ce32026f019e1
https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.1963.tb00714.x
https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.1963.tb00714.x
Autor:
Friedrich Kiermeier, Sylvia Rumpf
Publikováno v:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 157:211-216
Der Schwierigkeit der Bestimmung der Aflatoxine in Schmelzkase kann durch Zerstorung der Emulsion mit 6 m-Harnstofflosung begegnet werden; Nachweisgrenze 0,1–0,05 ppb B1 bzw. G1. Die Uberprufung der Schmelzkase des Handels ergab nur 2 positive Fall
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::744342aff89b02d5da1bc16ee7257f3a
https://doi.org/10.1007/bf01785772
https://doi.org/10.1007/bf01785772
Publikováno v:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 163:268-271
In der Zeit vom 10. 5.–9. 8. 1976 wurden insgesamt 197 Kaseproben des Handels auf ihren Gehalt an Aflatoxin M1 untersucht. Davon waren 136 Proben (69%) positiv. Der hochste Wert lag bei 0,23 μg/kg, der Durchschnittswert aller mesbaren Gehalte bei
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ab20727520b7601083feb45697fbf1df
https://doi.org/10.1007/bf02425358
https://doi.org/10.1007/bf02425358
Autor:
Mine Ciner, Friedrich Kiermeier
Publikováno v:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 185:123-129
Bei den Kontrollen von Trockenobst durch die staatlichen Untersuchungsanstalten fallt auf, das die Kontamination mit Insekten und Insektenteilen, vor allem mit Milben, ein sehr haufiger Beanstandungsgrund ist. Auf Grund der Herstellungsbedingungen im
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4f020b9211ba53d3ff3e8dba9bb91425
https://doi.org/10.1007/bf01850091
https://doi.org/10.1007/bf01850091
Autor:
Friedrich Kiermeier, Lothar Ruffer
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 155:129-141
Bei Untersuchungen uber den Einflus der Aflatoxine auf die alkalische Phosphatase stellten wir fest, das sich das Aflatoxin B1 in Diathanolaminpuffer pH 9,8 zersetzte. Durch dunnschichtchromatographische Kontrolle konnten 4 Abbauprodukte nachgewiesen
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::776d98d1c09c8ddc15582f7f5de297d2
https://doi.org/10.1007/bf01141061
https://doi.org/10.1007/bf01141061