Zobrazeno 1 - 10
of 55
pro vyhledávání: '"Fresno, J. M."'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Morata, A., Arroyo, T., Bañuelos, M. A., Blanco, P., Briones, A., Cantoral, J. M., Castrillo, D., Cordero-Bueso, G., del Fresno, J. M., Escott, C., Escribano-Viana, R., Fernández-González, M., Ferrer, S., García, M., González, C., Gutiérrez, A. R., Loira, I., Malfeito-Ferreira, M., Martínez, A., Pardo, I.
Publikováno v:
Critical Reviews in Food Science & Nutrition; 2023, Vol. 63 Issue 31, p10899-10927, 29p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Renes, E., Prieto, B., López, M., Fresno, J. M., González‐Raurich, M., Tornadijo, M. E., Prieto, M., Álvarez‐Ordóñez, A.
Publikováno v:
Journal of Food Science Education; Oct2020, Vol. 19 Issue 4, p250-262, 13p
Publikováno v:
BioMed Research International.
This review describes some aspects related to the technological barriers encountered in the development and stability of probiotic cheeses. Aspects concerning the viability of probiotic cultures in this matrix are discussed and the potential of chees