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Publikováno v:
irstea. 2002, pp.26
This report presents a method of identification of the MBM using the pyranine, also its valisation in an industrial environment is done.
Ce rapport présente une méthode d'identication des farines de viande et d'os utilisant la pyranine ainsi q
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::e3aac719ef28c4d08c2db01a6598d412
https://hal.inrae.fr/hal-02580485
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Colloque ESST, Paris, 17-18 octobre 2000
Colloque ESST, Paris, 17-18 octobre 2000, 2000, France. pp.2
Colloque ESST, Paris, 17-18 octobre 2000, 2000, France. pp.2
[Departement_IRSTEA]GEAPA [TR1_IRSTEA]42 - ALITECH / CAPORAL; Work carried out thus started from the assumption that, in order to obtain a perfect separation of the SRM, it is necessary to have a marker who can be applied at the slaughterhouse and wh
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https://hal.inrae.fr/hal-02579378
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The "Risk analysis and determination of critical points for the whole beef industry" programme is divided into three sections: Section 1: "Study, determination and analysis of heat treatment applied to waste from meat packing" comprises a global stud
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https://hal.inrae.fr/hal-02578291
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6. Journées des Sciences et Technologie de la Viande
6. Journées des Sciences et Technologie de la Viande, Oct 1996, Clermont-Ferrand, France
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, AB CORP INTERNATIONAL, 1996, 17 (5), pp.179-184
6. Journées des Sciences et Technologie de la Viande, Oct 1996, Clermont-Ferrand, France
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés
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https://hal.inrae.fr/hal-02840076
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Publikováno v:
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, AB CORP INTERNATIONAL, 1995, 16 (2), pp.67-73
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https://hal.inrae.fr/hal-02702311
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La revue française de la recherche en viandes et produits carnés
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, AB CORP INTERNATIONAL, 1993, 14 (4), pp.109-112
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, AB CORP INTERNATIONAL, 1993, 14 (4), pp.109-112
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