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Publikováno v:
Journal of Nutrition & Food Sciences.
Food handlers play a fundamental role in the transmission of Food Transmitted Diseases- DTAS. This study is aimed to characterize a population of workers in segment of food and beverage who participate of the training process with a focus on sociodem
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c54b9c6f81445eeda2f709716dc618e3
https://doi.org/10.4172/2155-9600.1000325
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Autor:
Teixeira AM; Department of Chemistry, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG Brazil., De Queiroz MELR; Department of Chemistry, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG Brazil., Rodrigues AAZ; Department of Chemistry, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG Brazil.; Department of Agricultural Engineering, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG Brazil., de Oliveira AF; Department of Chemistry, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG Brazil., Libardi VM; Department of Chemistry, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG Brazil., de Freitas JF; Department of Chemistry, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG Brazil.
Publikováno v:
Journal of food science and technology [J Food Sci Technol] 2024 Dec; Vol. 61 (12), pp. 2402-2410. Date of Electronic Publication: 2024 May 29.
Autor:
Nascimento AEJ; Centro de Microscopia Eletronica, Departamento de Ciencias Biologicas, Universidade Estadual de Santa Cruz, Campus Soane Nazare de Andrade, Ilheus 45662-900, Brazil., Santos LC; Centro de Microscopia Eletronica, Departamento de Ciencias Biologicas, Universidade Estadual de Santa Cruz, Campus Soane Nazare de Andrade, Ilheus 45662-900, Brazil., Silva JF; Centro de Microscopia Eletronica, Departamento de Ciencias Biologicas, Universidade Estadual de Santa Cruz, Campus Soane Nazare de Andrade, Ilheus 45662-900, Brazil.
Publikováno v:
Animals : an open access journal from MDPI [Animals (Basel)] 2024 Oct 16; Vol. 14 (20). Date of Electronic Publication: 2024 Oct 16.
Autor:
Freitas JF; Laboratório de Biologia Molecular e Genômica, Centro de Biociências, Departamento de Genética, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, Brazil., Oliveira TT; Laboratório de Biologia Molecular e Genômica, Centro de Biociências, Departamento de Genética, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, Brazil., Agnez-Lima LF; Laboratório de Biologia Molecular e Genômica, Centro de Biociências, Departamento de Genética, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, Brazil. Electronic address: lucymara.agnez@ufrn.br.
Publikováno v:
Environmental pollution (Barking, Essex : 1987) [Environ Pollut] 2024 Oct 15; Vol. 359, pp. 124752. Date of Electronic Publication: 2024 Aug 17.
Autor:
Nascimento JF; Laboratory of Biochemistry of Tryps - LaBTryps - Department of Parasitology, Instituto de Ciências Biomédicas II, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil., Damasceno FS; Laboratory of Biochemistry of Tryps - LaBTryps - Department of Parasitology, Instituto de Ciências Biomédicas II, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil., Marsiccobetre S; Laboratory of Biochemistry of Tryps - LaBTryps - Department of Parasitology, Instituto de Ciências Biomédicas II, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil., Vitorino FNL; Laboratório de Ciclo Celular - Instituto Butantan, São Paulo-SP, Brazil; Centro de Toxinas, Resposta Imune e Sinalização Celular (CeTICS), Instituto Butantan, São Paulo, Brazil., Achjian RW; Laboratory of Biochemistry of Tryps - LaBTryps - Department of Parasitology, Instituto de Ciências Biomédicas II, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil., da Cunha JPC; Laboratório de Ciclo Celular - Instituto Butantan, São Paulo-SP, Brazil; Centro de Toxinas, Resposta Imune e Sinalização Celular (CeTICS), Instituto Butantan, São Paulo, Brazil., Silber AM; Laboratory of Biochemistry of Tryps - LaBTryps - Department of Parasitology, Instituto de Ciências Biomédicas II, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil.
Publikováno v:
PLoS neglected tropical diseases [PLoS Negl Trop Dis] 2024 Oct 09; Vol. 18 (10), pp. e0012588. Date of Electronic Publication: 2024 Oct 09 (Print Publication: 2024).
Autor:
Motta JF; Programa de Pós-Graduação em Veterinária, Faculdade de Veterinária, Universidade Federal de Pelotas (UFPEL), Pelotas, RS, Brazil., Ferreira MRA; Centro de Desenvolvimento Tecnológico, Biotecnologia, Universidade Federal de Pelotas (UFPEL), Pelotas, RS, Brazil. Electronic address: marcosferreiravet@gmail.com., Waller SB; Programa de Pós-Graduação em Veterinária, Faculdade de Veterinária, Universidade Federal de Pelotas (UFPEL), Pelotas, RS, Brazil; Centro de Desenvolvimento Tecnológico, Biotecnologia, Universidade Federal de Pelotas (UFPEL), Pelotas, RS, Brazil., Rodrigues RR; Centro de Desenvolvimento Tecnológico, Biotecnologia, Universidade Federal de Pelotas (UFPEL), Pelotas, RS, Brazil., Donassolo RA; Centro de Desenvolvimento Tecnológico, Biotecnologia, Universidade Federal de Pelotas (UFPEL), Pelotas, RS, Brazil., Moreira Júnior C; Centro de Desenvolvimento Tecnológico, Biotecnologia, Universidade Federal de Pelotas (UFPEL), Pelotas, RS, Brazil., Alves MLF; Centro de Desenvolvimento Tecnológico, Biotecnologia, Universidade Federal de Pelotas (UFPEL), Pelotas, RS, Brazil; Instituto Federal Sul-rio-grandense (IFSul), Campus Pelotas, Pelotas, RS, Brazil., Feijó FD; Departamento de Zootecnia, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Porto Alegre, RS, Brazil., Conceição FR; Programa de Pós-Graduação em Veterinária, Faculdade de Veterinária, Universidade Federal de Pelotas (UFPEL), Pelotas, RS, Brazil; Centro de Desenvolvimento Tecnológico, Biotecnologia, Universidade Federal de Pelotas (UFPEL), Pelotas, RS, Brazil.
Publikováno v:
Anaerobe [Anaerobe] 2024 Oct; Vol. 89, pp. 102895. Date of Electronic Publication: 2024 Aug 08.
Autor:
Magalhães DDD; Graduate Program in Speech, Language and Hearing Sciences (PPgFon-UFPB), Universidade Federal da Paraíba (UFPB), Campus I s/n, Cidade Universitária, João Pessoa, PB, 58051-900, Brazil., Bandeira JF; Graduate Program in Speech, Language and Hearing Sciences (PPgFon-UFPB), Universidade Federal da Paraíba (UFPB), Campus I s/n, Cidade Universitária, João Pessoa, PB, 58051-900, Brazil., Costa BOID; Graduate Program in Speech, Language and Hearing Sciences (PPgFon-UFPB), Universidade Federal da Paraíba (UFPB), Campus I s/n, Cidade Universitária, João Pessoa, PB, 58051-900, Brazil., Santos AS; Lauro Wanderley University Hospital (HULW/EBSERH), Universidade Federal da Paraíba (UFPB), R. Tabelião Stanislau Eloy, 585, Castelo Branco, João Pessoa, PB, 58050-585, Brazil., Santos RV; Lauro Wanderley University Hospital (HULW/EBSERH), Universidade Federal da Paraíba (UFPB), R. Tabelião Stanislau Eloy, 585, Castelo Branco, João Pessoa, PB, 58050-585, Brazil., da Silva HJ; Department of Speech, Language and Hearing Sciences, Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), Cidade Universitária, Recife, PE, 50670901, Brasil., Junior HVM; Department of Speech, Language and Hearing Sciences, Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), Rua General Gustavo Cordeiro de Farias s/n, Petrópolis, Natal, RN, 59012-570, Brazil., Pernambuco L; Graduate Program in Speech, Language and Hearing Sciences (PPgFon-UFPB), Universidade Federal da Paraíba (UFPB), Campus I s/n, Cidade Universitária, João Pessoa, PB, 58051-900, Brazil. leandroapernambuco@gmail.com.; Department of Speech, Language and Hearing Sciences, Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), Cidade Universitária, Recife, PE, 50670901, Brasil. leandroapernambuco@gmail.com.
Publikováno v:
Dysphagia [Dysphagia] 2024 Oct; Vol. 39 (5), pp. 956-963. Date of Electronic Publication: 2024 Mar 04.
Autor:
Bandeira JF; Universidade Federal da Paraíba - UFPB - João Pessoa (PB), Brasil., Magalhães DDD; Universidade Federal da Paraíba - UFPB - João Pessoa (PB), Brasil., Pernambuco L; Universidade Federal de Pernambuco - UFPE - Recife (PE), Brasil.
Publikováno v:
CoDAS [Codas] 2024 Sep 13; Vol. 36 (5), pp. e20240046. Date of Electronic Publication: 2024 Sep 13 (Print Publication: 2024).