Atividade antibacteriana e antioxidante de óleos essenciais cítricos com potencialidade para inclusão como aditivos em alimentos

Autor: Santos, Adriana Oliveira Santos, Freire, Josinaura Aparecida de S., de Carvalho, Thaís Dantas, Barbosa, Thayara Corrado, Prates, Rodrigo Pereira, Lopes Silva, Júlio César Rodrigues, Farias, Paula Karoline Soares

Publikováno v: Agrarian Sciences Journal; Vol. 8 No. 3 (2016); 15-21
Caderno de Ciências Agrárias; v. 8 n. 3 (2016); 15-21
Caderno de Ciências Agrárias
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
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Caderno de Ciências Agrárias; v. 8, n. 3 (2016); 15-21

Indubitavelmente, os óleos essenciais atraem cada vez mais o interesse da população por sua eficiência orgânica beneficente. O presente trabalho avaliou o potencial antibacteriano e a atividade antioxidante dos óleos essenciais cítricos de Cit

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