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Autor:
Adriana Couto Guerra, Eliane Maurício Furtado Martins, Daniele de Almeida Paula, Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior, Roselir Ribeiro da Silva, Frederico Souza Lima Caldoncelli Franco, Maurilio Lopes Martins, Gabriel Henrique Horta de Oliveira
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 26 (2023)
Abstract This study characterized the beverage of passion fruit and whey protein added with Lacticaseibacillus rhamnosus GG (LGG). The acidity, pH, soluble solids, protein, phenolic compounds, and color of the sample did not differ during the 28 days
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9249c3784b484ecbb44d9b3802bfad2e
Autor:
Cristyan Alves Gomes Senra, Beatriz Aparecida de Paula Oliveira, Dímilly Guimarães Caldoncelli Franco, Frederico Souza Lima Caldoncelli Franco
Publikováno v:
Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR. 27:2198-2216
Objetivo: Avaliar a autopercepção das alterações alimentares, imagem corporal e nível de atividade física de estudantes que migraram para estudar em outra cidade. Métodos: Perfrmou-se um estudo transversal com 28 universitários que respondera
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::180b20988f2981e906ee0b1219e0f973
https://doi.org/10.25110/arqsaude.v27i5.2023-007
https://doi.org/10.25110/arqsaude.v27i5.2023-007