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Autor:
Frank Intriago Flor, María Macías-Zambrano, Brilly Napa-Vizuete, Luis Vásquez-Cortez, Kerly Alvarado-Vásquez, Karol Revilla-Escobar, Jhonnatan Aldas-Morejon, Jaime Vera-Chang
Publikováno v:
Agroindustrial Science, Vol 13, Iss 2, Pp 75-81 (2023)
El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la inclusión de mucilago de cacao nacional como estabilizante en néctar de jackfruit. Para el cual, se utilizó un Diseño Completamente al Azar, donde el factor en estudio fue las distintas concentrac
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https://doaj.org/article/16d617855ac34abca30bad633061492d
Autor:
Gerardo Cuenca Nevárez, Frank Intriago Flor, Viviana Talledo Solórzano, Jennifer Rivera Molina
Publikováno v:
La Técnica: Revista de las Agrociencias, Iss 18, Pp 36-42 (2017)
Se analizó la influencia del estado de coloración y del tipo de agente extractante (HCl, H3PO4, C3H4OH (COOH)3) sobre la obtención de pectina a partir de las cáscaras de dos variedades de maracuyá Passiflora edulis flavicarpa (amarilla) y Passif
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https://doaj.org/article/b8ee80324fec495db8688c7290e5aabb
Publikováno v:
La Técnica: Revista de las Agrociencias, Iss 13, Pp 82-89 (2014)
Esta investigación propone usar un humedal de flujo subsuperficial (HFS) para depurar las aguas sépticas que se originan a nivel doméstico. En el modelo de HFS que se construyó, se evaluó el comportamiento de Demanda Biológica de Oxígeno a los
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https://doaj.org/article/1115ff28030e492f95c437d7ce82ed31
Publikováno v:
La Técnica: Revista de las Agrociencias, Vol 11, Iss 1, Pp 28-33 (2021)
La producción de aguardiente de caña en la provincia de Manabí es una actividad desarrollada desde tiempos ancestrales, manteniéndose de generación en generación como fuente de ingresos económicos. La investigación tuvo como objetivo evaluar
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https://doaj.org/article/5d93f68a67f842c989deda43efa97ec8
Autor:
Gary Meza-Bone, Carlos Meza-Bone, Juan Avellaneda-Cevallos, Ronald Cabezas-Congo, Ronald Villamar-Torres, María Cabanilla-Campos, Walter Vivas-Arturo, Frank Intriago-Flor, Fabricio Meza-Bone, Aurelio Zapatier-Santillan, Ricardo Bastidas-Espinoza, Tito Solís-Barros, Luz Muñoz-Arboleda, Walter Garcia-Cox, Marcos Barros-Rodríguez
Publikováno v:
Fermentation, Vol 8, Iss 11, p 630 (2022)
The variability of climatic conditions throughout the year and the physiological maturity of plant material can have effects on the nutritional value of plants and the productive performance of animals. The aim was to determine the effect of three tr
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https://doaj.org/article/1ec11d9fd67d4c8ebe1ca6a65ff8ba39
Publikováno v:
International journal of health sciences. :11354-11371
Introduction: Ecuadorian cocoa paste used for chocolate production must comply with regulation 488/2014 regarding permissible levels of cadmium for marketing in the European Union. Objective: The main objective of the research was to evaluate the eff
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::517df001a955eddd41d89338bd1588d3
https://doi.org/10.53730/ijhs.v6ns3.8672
https://doi.org/10.53730/ijhs.v6ns3.8672
Publikováno v:
Journal of Science and Research: Revista Ciencia e Investigación; Vol. 7 No. CININGEC II (2022): II Congreso Internacional de Investigación, Innovación y Gestión del Conocimiento; 50-69
Journal of Science and Research; Vol. 7 Núm. CININGEC II (2022): II Congreso Internacional de Investigación, Innovación y Gestión del Conocimiento; 50-69
Journal of Science and Research; Vol. 7 Núm. CININGEC II (2022): II Congreso Internacional de Investigación, Innovación y Gestión del Conocimiento; 50-69
The most important raw material at international level in European countries is cocoa for its great economic contribution to small and medium farmers and the origin of hybrids and clones of cocoa to improve the quality of the bean as the main objecti
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::13567142e8cacee5dfa3243f81c4d23f
Autor:
Andrea Arrunátegui-Jácome, Jaime Vera-Chang, Kerly Alvarado-Vásquez, Frank Intriago-Flor, Luis Vásquez-Cortez, Karol Revilla-Escobar, Jhonnatan Aldas Morejon, Matteo Radice, Maddela Naga-Raju, Leonilo Durazno-Delgado, Carol Coello Loor
Publikováno v:
Agroindustrial Science, Vol 14, Iss 1, Pp 25-31 (2024)
La presente investigación tuvo como objetivo aprovechar el mucilago de cacao Mocambo (Theobroma bicolor Hump & Bonpl.) para la obtención de un néctar. Se utilizó un diseño completamente al azar con arreglo bifactorial para la comparación de las
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https://doaj.org/article/3e87e73d816840e6a3a6e879e0439adc