Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Francisco Carvajal-Larenas"'
Publikováno v:
ACI Avances en Ciencias e Ingenierías, Vol 14, Iss 1 (2022)
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura FAO reporta una superficie cosechada del maíz en el Ecuador de 365.334 ha con un rendimiento 4,58 toneladas por hectárea (tha-1) y una producción 1.479.700 toneladas (t).
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ace4698e6a0d42be8707f164e21d84fe
Autor:
Francisco Carvajal-Larenas
Publikováno v:
Czech Journal of Food Sciences. 37:301-311
Autor:
Paola Carrillo Herrera, Francisco Carvajal Larenas, Lucía de Los Ángeles Ramírez Cárdenas, Roberto Maldonado Jibaja
Publikováno v:
Enfoque UTE; Vol. 9 Núm. 3 (2018); pp. 1-11
Enfoque UTE; Vol. 9 No. 3 (2018); pp. 1-11
Enfoqute, Vol 9, Iss 3, Pp 1-11 (2018)
Enfoque UTE; Vol. 9 No. 3 (2018); pp. 1-11
Enfoqute, Vol 9, Iss 3, Pp 1-11 (2018)
The aim of this study was to develop a beverage obtained from the fermentation of the soluble extract of germinated quinoa under the action of traditional yogurt cultures (S. thermophilus and L. bulgaricus ) and probiotic cultures (Lactobacillus. aci