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Revista Baiana de Saúde Pública. 40
Dentre os empreendimentos solidários existentes destacam-se os que produzem alimentos para a coletividade, os quais necessitam de um controle rígido de qualidade. O presente trabalho objetivou analisar as condições sanitárias de saladas produzid
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::878f6c973d06d81139bd7879632f2552
https://doi.org/10.22278/2318-2660.2016.v40.n3.a1060
https://doi.org/10.22278/2318-2660.2016.v40.n3.a1060
