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Autor:
Franceline Aparecida Lopes, Nilda de Fátima Ferreira Soares, Cristiane de Cássia Pires Lopes, Washington Azevedo da Silva
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 17, Iss 1, Pp 33-40 (2014)
Filmes antimicrobianos foram desenvolvidos com a incorporação de aldeído cinâmico nas concentrações de 5%, 10% e 20% v/p. Suas atividades de inibição do crescimento foram avaliadas para as bactérias Staphylococcus aureus, Listeria monocytoge
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0703bd335ce84888bac1366858974c55
Autor:
Cristiane de Cássia Pires Lopes, Nilda de Fátima Ferreira Soares, Washington Azevedo da Silva, Eber Antonio Alves Medeiros, Franceline Aparecida Lopes, José Carlos Baffa Júnior
Publikováno v:
Packaging Technology and Science. 27:293-302
In this study, an antimicrobial film containing cinnamaldehyde was developed to pack bread and pastry made without preservatives. These products were wrapped with the antimicrobial films and packaged in low-density polyethylene bags. The antimicrobia
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::15c25815fcc6f054ed75e94c7e4b61ce
https://doi.org/10.1002/pts.2033
https://doi.org/10.1002/pts.2033
Autor:
Giovana Ribeiro Ferreira, Marcella Rocha Franco, Luiz O. Faria, Franceline Aparecida Lopes, Rodrigo Fernando Bianchi, Thiago Schimitberger
Publikováno v:
Journal of Applied Polymer Science. 135:45729
This article presents a novel radiochromic film for selective detection of low-medium (0–10 kGy) gamma radiation (60Co) doses. This dosimeter is based on a printed fluorescent multilayer structure comprising a paper substrate having layers of coppe
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d0ce3e3abcc5eaf90d50b95f60a7fc6f
https://doi.org/10.1002/app.45729
https://doi.org/10.1002/app.45729
Autor:
Maria Aparecida Antunes, Nélio José Andrade, Carlos Arthur Barbosa Silva, Raquel Monteiro Cordeiro Azeredo, Franceline Aparecida Lopes
Publikováno v:
Revista de Nutrição, Vol 19, Iss 1, Pp 93-101 (2006)
É objetivo deste estudo desenvolver um sistema multimídia com a finalidade de subsidiar a melhoria de procedimentos de higiene em Unidades de Alimentação e Nutrição. O sistema Clean Up, composto de várias bases de conhecimento e informações
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::3ade2943dbf12f3357016b2144337976
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732006000100010
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732006000100010
Autor:
Washington Azevedo da Silva, Franceline Aparecida Lopes, Nilda de Fátima Ferreira Soares, Cristiane de Cássia Pires Lopes
Publikováno v:
LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Brazilian Journal of Food Technology v.17 n.1 2014
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITAL
Brazilian Journal of Food Technology, Volume: 17, Issue: 1, Pages: 33-40, Published: MAR 2014
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 17, Iss 1, Pp 33-40 (2014)
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Brazilian Journal of Food Technology v.17 n.1 2014
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITAL
Brazilian Journal of Food Technology, Volume: 17, Issue: 1, Pages: 33-40, Published: MAR 2014
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 17, Iss 1, Pp 33-40 (2014)
Filmes antimicrobianos foram desenvolvidos com a incorporação de aldeído cinâmico nas concentrações de 5%, 10% e 20% v/p. Suas atividades de inibição do crescimento foram avaliadas para as bactérias Staphylococcus aureus, Listeria monocytoge
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ca9f7b2216e8a8a392bfb64e944f624d
http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/17024
http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/17024
Autor:
Carlos Arthur B. da Silva, Franceline Aparecida Lopes, Nélio José de Andrade, Raquel Monteiro Cordeiro de Azeredo, Maria Aparecida Antunes
Publikováno v:
Revista de Nutrição v.19 n.1 2006
Revista de Nutrição
Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-CAMPINAS)
instacron:PUC_CAMP
Revista de Nutrição, Volume: 19, Issue: 1, Pages: 101-93, Published: FEB 2006
Revista de Nutrição
Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-CAMPINAS)
instacron:PUC_CAMP
Revista de Nutrição, Volume: 19, Issue: 1, Pages: 101-93, Published: FEB 2006
É objetivo deste estudo desenvolver um sistema multimídia com a finalidade de subsidiar a melhoria de procedimentos de higiene em Unidades de Alimentação e Nutrição. O sistema Clean Up, composto de várias bases de conhecimento e informações
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9a22e079760c80eea2512c39b096169b
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732006000100010
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732006000100010