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pro vyhledávání: '"Françoise Sabban"'
Autor:
Françoise Sabban
Publikováno v:
Anthropology of food.
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2cbe512907fe8d531b577556669f9d54
https://doi.org/10.4000/aof.12817
https://doi.org/10.4000/aof.12817
Autor:
Françoise, Sabban
Publikováno v:
Senri Ethnological Studies. 100:23-34
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::86b1f69b1c338b7405a839d7194a5d54
http://hdl.handle.net/10502/00009385
http://hdl.handle.net/10502/00009385
Autor:
Françoise Sabban
Publikováno v:
Chinesische Medizin / Chinese Medicine. 33:111-120
Im Gegensatz zur landlaufigen Meinung wurde Milch in China als eine kostbare medizinische Flussigkeit angesehen, speziell fur Kinder mit einer schwachen Konstitution, fur kranke oder altere Menschen. Seit dem Ende des 19. Jahrhunderts wurde Kuhmilch
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b73297a2427159c336c38a1f2bda9faf
https://doi.org/10.1007/s00052-018-0186-y
https://doi.org/10.1007/s00052-018-0186-y
Publikováno v:
Le temps de manger ISBN: 9782735105090
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8c76314699e04417713b7533d8405c77
https://doi.org/10.4000/books.editionsmsh.8123
https://doi.org/10.4000/books.editionsmsh.8123
Autor:
Françoise Sabban
Publikováno v:
Le temps de manger ISBN: 9782735105090
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2585f298257342db48dde8548bd00bd6
https://doi.org/10.4000/books.editionsmsh.8134
https://doi.org/10.4000/books.editionsmsh.8134
Autor:
Françoise Sabban
Publikováno v:
Food and History. 10:103-129
Cet article presente un bilan des recherches sur la “culture alimentaire chinoise” effectuees en Chine et hors de Chine, depuis un siecle environ. Alors que les travaux publies sur cette question entre 1911 et 1978 sont tres peu nombreux en Chine
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4fad6beb8ce7d387bad249c082179ab0
https://doi.org/10.1484/j.food.1.103308
https://doi.org/10.1484/j.food.1.103308
Autor:
Bruce Rusk, Frédéric Obringer, Jianjun Mei, Françoise Sabban, Lucia Candelise, Catherine Jami, Sabine Chalvon-Demersay, Isabelle Landry-Deron
Publikováno v:
Revue de Synthèse. 131:465-488
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a62eee7612d261f1f1bd432e336b168c
https://doi.org/10.1007/s11873-010-0130-3
https://doi.org/10.1007/s11873-010-0130-3
Autor:
Françoise Sabban
Publikováno v:
Anthropology of Food (2015)
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::57c2aaf972f708408188b0ce6c6d6441
https://doi.org/10.4000/aof.7829
https://doi.org/10.4000/aof.7829
Autor:
Françoise Sabban
Publikováno v:
A Companion to Food in the Ancient World
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6658f032befe855beb545c824dc15859
https://doi.org/10.1002/9781118878255.ch38
https://doi.org/10.1002/9781118878255.ch38