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Autor:
Fröhlich, Gerrit
Publikováno v:
Kölner Zeitschrift für Soziologie und Sozialpsychologie ( KZfSS); Dec2022, Vol. 74 Issue 4, p561-564, 4p
Publikováno v:
Kofahl, D, Fröhlich, G & Alberth, L 2013, ' Die Augen essen mit. Kulinarisches Kino als Gastrosophie und Forschungsfeld interdisziplinärer Ernährungskultur ' EPIKUR, Nr. 1 .
Vor vierzig Jahren, 1973, kam "Das große Fressen" in die Kinos. Dieser Skandalfilm ist der Startschuss für das kulinarische Kino. Spielte Essen und Trinken in Kinofilmen vorher eher eine Nebenrolle, wird es nun zum Träger der Haupthandlung.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3697::3fcf9fb8b18d9bf78cb51b7d7feffe29
https://pure.leuphana.de/ws/files/14433555/Kulinarisches_Kino.pdf
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Publikováno v:
Kofahl, D, Fröhlich, G & Alberth, L 2013, Kulinarisches Kino : Zur Einleitung . in Kulinarisches Kino : Interdisziplinäre Perspektiven auf Essen und Trinken im Film . 1 Aufl., [transcript] Film, transcript Verlag, Bielefeld, S. 9–24 . DOI: 10.14361/transcript.9783839422175.9
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::02563e3e12653d4642ff7cd5d4b9d70a
http://fox.leuphana.de/portal/de/publications/kulinarisches-kino(6297c582-c05d-4a28-8b4d-75e2d569f0c5).html
http://fox.leuphana.de/portal/de/publications/kulinarisches-kino(6297c582-c05d-4a28-8b4d-75e2d569f0c5).html
Publikováno v:
Präsenzen 2.0; 2015, p77-94, 18p
Autor:
Jäckel, Michael, Fröhlich, Gerrit
Publikováno v:
Die Dynamik Sozialer und Sprachlicher Netzwerke; 2013, p91-102, 12p
Publikováno v:
Kofahl, D, Fröhlich, G & Alberth, L (Hrsg.) 2013, Kulinarisches Kino : Interdisziplinäre Perspektiven auf Essen und Trinken im Film . [transcript] Film, 1 Aufl., transcript Verlag, Bielefeld . DOI: 10.14361/transcript.9783839422175
Kulinarisches Kino: Interdisziplinäre Perspektiven auf Essen und Trinken im Film
Kulinarisches Kino: Interdisziplinäre Perspektiven auf Essen und Trinken im Film
Oft spielen Essen und Trinken in Filmen eine subtile Rolle: Vom Zuschauer nahezu unbemerkt, sind sie nur lose mit der Handlung verbunden und dennoch unverzichtbar für das Erzählte. Hin und wieder jedoch rücken Speisen sowie ihr Gebrauch ins Zentru
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9bb872b15907841989b63ec53d9b810e
http://fox.leuphana.de/portal/de/publications/kulinarisches-kino(88e7a829-7f6e-4882-91cf-14f1b6ba6051).html
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Autor:
Alberth, Lars
Publikováno v:
Alberth, L 2013, Eine Familie und ihre Körper. Essensbezogene Gebrauchsweisen des Körpers in Louis Malles "Eine Komödie im Mai" : Eine Komödie im Mai (1990) / Regie: Louis Malle . in D v. Kofahl, G Fröhlich & L Alberth (Hrsg.), Kulinarisches Kino : Interdisziplinäre Perspektiven auf Essen und Trinken im Film . 1 Aufl., [transcript] Film, transcript Verlag, Bielefeld, S. 155–172 . DOI: 10.14361/transcript.9783839422175.155
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3697::5b7d0098504d75f4c476c5ad102f70c4
http://fox.leuphana.de/portal/de/publications/eine-familie-und-ihre-koerper-essensbezogene-gebrauchsweisen-des-koerpers-in-louis-malles-eine-komoedie-im-mai(c510d77d-b63e-4cd9-84e2-1e6131a0f6c5).html
http://fox.leuphana.de/portal/de/publications/eine-familie-und-ihre-koerper-essensbezogene-gebrauchsweisen-des-koerpers-in-louis-malles-eine-komoedie-im-mai(c510d77d-b63e-4cd9-84e2-1e6131a0f6c5).html