Antiproliferative, genotoxic and mutagenic potential of synthetic chocolate food flavoring.

Autor: Frâncica LS; Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR, Curso de Engenharia Ambiental, Campus de Campo Mourão, Campo Mourão, PR, Brasil., Gonçalves EV; Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR, Curso de Engenharia Ambiental, Campus de Campo Mourão, Campo Mourão, PR, Brasil., Santos AA; Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR, Curso de Engenharia de Alimentos, Campus de Campo Mourão, Campo Mourão, PR, Brasil., Vicente YS; Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR, Curso de Engenharia Ambiental, Campus de Campo Mourão, Campo Mourão, PR, Brasil., Silva TS; Universidade Federal do Piauí - UFPI, Programa de Pós-graduação em Genética e Melhoramento - PPGM, Campus Ministro Petrônio Portella - CMPP, Teresina, PI, Brasil., Gonzalez RS; Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR, Departamento de Química - DAQUI, Campus de Campo Mourão, Campo Mourão, PR, Brasil., Almeida PM; Universidade Estadual do Piauí - UESPI, Faculdade de Ciências Médicas - FACIME, Campus Poeta Torquato Neto, Teresina, PI, Brasil., Feitoza LL; Universidade Federal do Piauí - UFPI, Programa de Pós-graduação em Genética e Melhoramento - PPGM, Campus Ministro Petrônio Portella - CMPP, Teresina, PI, Brasil., Bueno PAA; Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR, Departamento de Biodiversidade e Conservação da Natureza - DABIC, Campus de Campo Mourão, Campo Mourão, PR, Brasil., Souza DC; Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR, Departamento de Biodiversidade e Conservação da Natureza - DABIC, Campus de Campo Mourão, Campo Mourão, PR, Brasil., Peron AP; Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR, Departamento de Biodiversidade e Conservação da Natureza - DABIC, Campus de Campo Mourão, Campo Mourão, PR, Brasil.; Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR, Programa de Pós-graduação em Inovações Tecnológicas - PPGIT, Campus de Campo Mourão, Campo Mourão, PR, Brasil.; Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR, Programa de Pós-graduação em Engenharia Ambiental - PPGEA, Campus de Francisco Beltrão, Francisco Beltrão, PR, Brasil.

Publikováno v: Brazilian journal of biology = Revista brasleira de biologia [Braz J Biol] 2021 May 10; Vol. 82, pp. e243628. Date of Electronic Publication: 2021 May 10 (Print Publication: 2021).