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pro vyhledávání: '"Fourny, Gérard"'
Autor:
Berthiot, Laurent, Fourny, Gérard, Durand, Noël, Meile, Jean-Christophe, Maraval, Isabelle, Forestier-Chiron, Nelly, Sieczkowski, N., Ortiz-Julien, A.
The aim of the study was to evaluate the impact of the inoculation of cocoa beans with characterized Saccharomyces cerevisiae yeasts in the cocoa fermentation process. The two main studied aspects were:-The fermentation control of cocoa -The impact o
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::77aec9182a564db911c0005c48ee8e91
http://agritrop.cirad.fr/578169/
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Autor:
Gueule, Dominique, Fourny, Gérard, Ageron, Elisabeth, Lefleche, A., Grimont, Patrick A. D., Cilas, Christian
Publikováno v:
Proceedings of the 24th International Conference on Coffee Science, San José, Costa Rica, 12th-16th November 2012
The potato taste of the coffee coming from the African Great Lakes region, although of low occurrence, represents a serious risk for the coffee sector of this region. Indeed, the coffee from this region is among the best in the world and it is import
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http://agritrop.cirad.fr/570890/
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Publikováno v:
Cahiers Agricultures
Les problèmes récents de santé publique concernant les filières agroalimentaires ont amené les autorités sanitaires à une vigilance accrue concernant la présence de contaminants dans les produits de consommation courante. Par voie de conséqu
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::16f8053d60560cc72acf2aaf6210f757
http://agritrop.cirad.fr/564552/
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Autor:
Fourny, Gérard, Reynes, Max
Publikováno v:
17th Conférence Internationale sur la Recherche Cacaoyère : Résumés
L'évaluation qualitative du cacao provenant de colleciiGrs genéliques est souvent réalisée sur des échantillons de petite taille (une ou plusieur cabosses) en raison de la nécessité d'évaluer des échantillons à partir d'arbres dlistincts. L
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http://agritrop.cirad.fr/568535/
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Autor:
Bastide, Philippe, Fourny, Gérard, Durand, Noël, Petithuguenin, Philippe, Guyot, Bernard, Gilmour, M., Lindblom, M.
Publikováno v:
15th International Cocoa Research Conference : cocoa productivity, quality, profitability, human health and the environment
Dans le cadre d'un programme d'étude des sources de contamination par l'ochratoxine A et de sa présence dans les fèves de cacao, les résultats obtenus en Côte d'Ivoire et au Togo suggèrent que la présence d'OTA est liée aux pratiques de trava
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http://agritrop.cirad.fr/553834/
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Publikováno v:
2nd World Congress of Agroforestry, 23-28 August 2009, Nairobi, Kenya
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http://agritrop.cirad.fr/552183/
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Autor:
Snoeck, Didier, Fourny, Gérard
This report covers a mission undertaken by the two CIRAD researchers in Yunnan, China from 12 to 21 October 2009. Its objective is to describe the current situation of coffee cultivation and research. Suggestions are made for improving coffee managem
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http://agritrop.cirad.fr/552370/
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Autor:
Guehi, Simplice Tagro, Dingkuhn, Michael, Cros, Emile, Fourny, Gérard, Ratomahenina, Robert, Moulin, Guy, Vidal, Anne Clement
Publikováno v:
African Journal of Agricultural Research
African Journal of Agricultural Research, Academic Journals, 2008, 3 (3), pp.174-179
African Journal of Agricultural Research 3 (3), 174-179. (2008)
African Journal of Agricultural Research, Academic Journals, 2008, 3 (3), pp.174-179
African Journal of Agricultural Research 3 (3), 174-179. (2008)
Afr. J. Agric. Res. ISI Document Delivery No.: 358QY Times Cited: 2 Cited Reference Count: 26 Guehi, Simplice Tagro Dingkuhn, Michael Cros, Emile Fourny, Gerard Ratomahenina, Robert Moulin, Guy Vidal, Anne Clement Cirad cocoa program Montpellier This
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::53ebd89e7aeeb1ce1c5de9462158663f
https://hal.inrae.fr/hal-02663826/document
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