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Influência dos métodos de secagem e preparo das amostras no processo de desidratação e reidratação do Abacaxi Pérola Ananas comosus L

Autor: Thaniel Carlson Writzl, Andersson Daniel Steffler, Marciel Redin, Fernanda Hart Weber, Eduardo Canepelle, Glaciela Cristina Rodrigues da Silva Scherer

Publikováno v: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial; v. 14, n. 2 (2020)
Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron:UTFPR

A desidratação é considerada um dos métodos de conservação de alimentos mais antigo sendo utilizada em grande escala principalmente para conservação de frutas. Objetivo do trabalho foi determinar através das curvas de secagem o teor de umida

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https://periodicos.utfpr.edu.br/rbta/article/view/10591

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Preparación y caracterización de producto farináceo de la hoja de umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda)

Autor: Ferreira, Sânzia Viviane de Farias, Campos, Ana Regina Nascimento, Medeiros, Maria Franco Trindade

Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 9 No. 10; e1309108295
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 10; e1309108295
Research, Society and Development; v. 9 n. 10; e1309108295
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI

The objective of the work was the elaboration and physical and chemical characterization of a flour product produced from the leaves of umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) using different drying methods. The experimental procedures consisted of prod

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::c3bfa5a13f60abf9ae69fe8ce3051bfb
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/8295

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Elaboração e caracterização de produto farináceo a partir da folha do umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda)

Autor: Maria Franco Trindade Medeiros, Sânzia Viviane de Farias Ferreira, Ana Regina Nascimento Campos

Publikováno v: Research, Society and Development, Vol 9, Iss 10 (2020)

O objetivo do trabalho foi à elaboração e caracterização física e química de um produto farináceo produzido a partir das folhas do umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) utilizando diferentes métodos de secagem. Os procedimentos experimentais

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https://doi.org/10.33448/rsd-v9i10.8295

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Dissertation/ Thesis

Tratamento de amostras de cosméticos faciais para análise eletroquímica de cobre, chumbo e zinco

Autor: Faria, Lucas Vinicius de

Publikováno v: Repositório Institucional da UFJFUniversidade Federal de Juiz de ForaUFJF.

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Approved for entry into archive by Adriana Oliveira (adriana

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Sistema de medida para fornos micro-ondas

Autor: Rosa, Gonçalo Nuno Duarte de Melo

Publikováno v: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP

mestrado em Engenharia Eletrónica e Telecomunicações Submitted by Manuel Jesus (albertojesus@ua.pt) on 2018-07-16T17:02:18Z No. of bitstreams: 1 Rosa, Gonçalo Nuno Duarte de Melo.pdf: 21296002 bytes, checksum: de67615c467dc7ce929c4927970ab75f (MD

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Measuring system for microwave ovens

Autor: Rosa, Gonçalo Nuno Duarte de Melo

mestrado em Engenharia Eletrónica e Telecomunicações Fornos micro-ondas estão presentes nas nossas vidas desde que Percy Spencer descobriu um chocolate derretido no bolso depois de passar à frente de um magnetron. No entanto, já há mais de 50

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http://hdl.handle.net/10773/23857

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