Zobrazeno 1 - 10
of 191
pro vyhledávání: '"Foo Hooi Ling"'
Publikováno v:
CyTA - Journal of Food, Vol 18, Iss 1, Pp 291-300 (2020)
This study was carried out to investigate the contribution of two strains of Lactobacilli; Lactobacillus casei 431 and Lactobacillus acidophilus La-5 to the volatile organic compounds (VOCs) in fermented milk. The samples were subjected to the headsp
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2262877ab0e64a919e9f3204329a269c
Publikováno v:
Molecules, Vol 19, Iss 8, Pp 12336-12348 (2014)
Extraction of protease from a local ginger rhizome (Zingiber officinale var. Bentong) was carried out. The effect of extraction pH (6.4, 6.8, 7.0, 7.2, 7.6, 8.0, 8.4, and 8.8) and stabilizers (0.2% ascorbic acid, 0.2% ascorbic acid and 5 mM EDTA, or
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/cc931a8dbda9413ca5b37fc1decdb85e
Publikováno v:
In Food Chemistry 15 November 2024 458
Autor:
Zheng, Qinri, Chia, Suet Lin, Saad, Norazalina, Song, Adelene Ai-Lian, Loh, Teck Chwen, Foo, Hooi Ling
Publikováno v:
Foods; Oct2024, Vol. 13 Issue 19, p3123, 17p
Autor:
Rangasamy, Premmala, Foo, Hooi Ling, Yusof, Barakatun Nisak Mohd, Chew, Shu Yih, Jamil, Amilia Afzan Mohd, Than, Leslie Thian Lung
Publikováno v:
Probiotics & Antimicrobial Proteins; Aug2024, Vol. 16 Issue 4, p1172-1189, 18p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.