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Publikováno v:
Em Extensão, Vol 17, Iss 2, Pp 133-143 (2019)
Os alimentos são essenciais para o fornecimento de energia e aporte nutricional para atender às necessidades fisiológicas dos seres humanos. No entanto, é necessário garantir a inocuidade dos alimentos e a segurança ao consumidor. Ambas são co
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7429787220464a51b91ce7cb7e037f48
Autor:
Cleverson Fernando Garcia, Lívia Mariana da Silva, Flávia Augusta Guilherme Gonçalves Rezende, Isabelle Cristine Ramos Lourenço, Fernanda Côrrea Leal Penido
Publikováno v:
International Journal of Research -GRANTHAALAYAH. 9:168-176
Cocoa nibs ( cacao L.) are the cocoa beans after being fermented, dried, broken into small pieces, and then toasted. The cocoa nib composition is primordial for producers, industry, and final consumers because it affects the final quality of the raw
Publikováno v:
Em Extensão, Vol 17, Iss 2, Pp 133-143 (2019)
Os alimentos são essenciais para o fornecimento de energia e aporte nutricional para atender às necessidades fisiológicas dos seres humanos. No entanto, é necessário garantir a inocuidade dos alimentos e a segurança ao consumidor. Ambas são co
Autor:
Marília Aparecida Fidelis e Moura, Denise Sande, Laura Ciribelli Borges Dominguete, Jacqueline A. Takahashi, Flávia Augusta Guilherme Gonçalves Rezende
Publikováno v:
Food research international (Ottawa, Ont.). 129
The consumption of flowers as food is reported in various cultures around the world as part of traditional cuisine or alternative medicine, in addition to their wide use as ornaments. However, many species of edible flowers can be considered more tha
Publikováno v:
Ensaios e Ciência: C. Biológicas, Agrárias e da Saúde. 23:35
Alergias alimentares podem afetar um publico que abrange desde recem-nascidos a idosos e apresentar varios sintomas, eventualmente ocasionando a morte. A alergia alimentar possui como principal tratamento a exclusao do alergeno da dieta, portanto est