Zobrazeno 1 - 10
of 167
pro vyhledávání: '"Fizikokimyasal"'
Autor:
Banu Koç, Tarık Yörükoğlu
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 11, Iss 1, Pp 18-28 (2023)
Bu çalışmada, inülin, gam arabik ve peynir altı suyu tozu gibi kurutucu ajanların eklenmesi ile dondurularak kurutulmuş hünnap tozunun, fiziksel özellikleri (yığın, partikül ve sıkıştırılmış yoğunluk, akabilirlik, gözeneklilik,
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5020eb19a7c54ce19e5f7097949d479c
Publikováno v:
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Fen Dergisi, Vol 17, Iss 2, Pp 326-340 (2022)
Bu çalışmada Karpuz Çayı (Antalya)’nın fizikokimyasal özellikleri incelenmiş ve su kalitesi sınıfları belirlenmiştir. Aralık 2012-Eylül 2013 tarihleri arasında akarsu boyunca on istasyon seçilmiş ve su örnekleri mevsimlik olarak a
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b1a0bf5ef47e41169021c2f35822c422
Autor:
Bayram Ürkek, Mustafa Şengül
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 6, Iss 4, Pp 452-459 (2018)
Bu çalışmada Türkiye’de üretilen konvansiyonel ve organik çiğ sütlerin bazı fizikokimyasal özellikleri, yağ asitleri kompozisyonu ve antioksidan kapasitesi üzerine çiftlik üretim tipinin (konvansiyonel ve organik) ve süt toplama zama
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/869eb97d2b5745b29f36b57f73c3bb4b
Publikováno v:
Journal of Agricultural Sciences, Vol 23, Iss 2, Pp 253-259 (2017)
In this study, three cotton genotypes of species Gossypium hirsutum L., Cukurova 1518, PAUM 15 and BA 119 were investigated for their some physicochemical properties of oils such as free fatty acids, peroxide value, iodine value, unsaponifiable matte
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4e9b24afdf704d91b1e2f35d2ecaf20a
Publikováno v:
Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi. 9:117-128
In this study, 60 fresh Adıyaman cheeses produced from sheep's milk by traditional method in Adıyaman were collected in April, May, June and July. Physicochemical, textural and microbiological properties of cheese samples were examined. Physicochem
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::fb452a5c5f31ba56783fa2a01658e1a7
https://doi.org/10.54365/adyumbd.1056919
https://doi.org/10.54365/adyumbd.1056919
Publikováno v:
Bulletin of the Mineral Research and Exploration, Iss 152, Pp 165-180 (2016)
Bu çalışmada, Nevşehir ili, Ürgüp ilçesi, Karacaören Yöresi’nde yüzeylenen ve Orta Anadolu Volkanizmasına bağlı olarak oluşan diyatomitlerin fizikokimyasal özellikleri ve kullanım alanları araştırılmıştır. İnceleme alanında
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/df8d18b856ab4d2a8fd0a5feeee61016
Autor:
Yorulmaz, Hidayet Gürel
Günümüzde Dünya nüfusu artışı sebebiyle yiyecek sıkıntısı oluşmaktadır. Bu sebeple tarımda ürün kaybına neden olmaması için bitki zararlılarını uzaklaştırmada pestisitler kullanılmaktadır. Özellikle tarımda yüksek verim
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10334::1b61a7a6803951a6f2b26416ecf40131
https://hdl.handle.net/20.500.11776/11557
https://hdl.handle.net/20.500.11776/11557
Publikováno v:
Volume: 7, Issue: 3 271-284
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Bafa Gölü, Türkiye'nin batısındaki en büyük göllerden biridir. Hem tarihsel hem de biyolojik çeşitlilik açısından büyük önem taşımaktadır. Büyük Menderes Nehri tarafından beslenen Bafa Gölü, nehrin taşıdığı kirletici fakt
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::80fb69bb7deaa52790b43f3fba77fd1d
https://doi.org/10.17216/limnofish.774739
https://doi.org/10.17216/limnofish.774739
Publikováno v:
Volume: 48, Issue: 1 185-198
The Journal of Food
Gıda
The Journal of Food
Gıda
Bu araştırmada, Tombul çeşidinden işlenen içilebilir fındık sütüne (HM) %20, 40 ve %60 oranında kuşburnu (Rosa canina L.) (R) ve çilek (Fragaria sp.) (S) pulpları ilave edilmiş, Vit-C kaynağı olarak ve fizikokimyasal değişiklikleri
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::e8d8c9153a051f7e4bf889c170f7d562
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/73994/1212182
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/73994/1212182
Autor:
Nurhan Uslu
Publikováno v:
Volume: 26, Issue: 2 249-256
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Aims: In this study, it was aimed to investigate the effect of industrial-scale continuous extraction process stages (crushing, malaxation and decantation) on physicochemical (oil contents, L*, a*, b*, free acidity, peroxide values) and bioactive pro
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::469ca08204c4cacfab98c46a3f8db2ef
https://doi.org/10.37908/mkutbd.847769
https://doi.org/10.37908/mkutbd.847769