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pro vyhledávání: '"Fitonutrientes"'
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Autor:
Kaboré, Kabakdé1 (AUTHOR) kkabakde@gmail.com, Konaté, Kiéssoun1,2 (AUTHOR), Dakuyo, Roger1 (AUTHOR), Sanou, Abdoudramane1 (AUTHOR), Sama, Hemayoro3 (AUTHOR), Santara, Balamoussa4 (AUTHOR), Dicko, Mamoudou Hama1 (AUTHOR)
Publikováno v:
CyTA: Journal of Food. 2022, Vol. 20 Issue 1, p404-411. 8p.
Publikováno v:
Cadernos de Pós-Graduação em Distúrbios do Desenvolvimento. 20
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Autor:
Stephany Nefertari Chávez-García, Patricia Guadalupe De León-García, Lizeth Guadalupe Campos-Múzquiz, Adriana Carolina Flores-Gallegos, Rocío Guadalupe Castillo-Godina, Juan Alberto Ascacio-Valdes, Claudia Magdalena Lopez-Badillo, Raúl Rodríguez-Herrera
Publikováno v:
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, Vol 11, Iss 2 (2024)
La ciudad de Parras de la Fuente, Coahuila, se caracteriza por tener árboles de aguacate criollo con diferentes propiedades morfológicas. Sin embargo, es muy poca la información que se tiene sobre las características nutrimentales y sensoriales d
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e8ce9b48e22040e1a0fce02f280070ab
Autor:
Achatz, Baiana Jimena
El presente estudio tiene como objetivo identificar las especies vegetales que aportan el mayor porcentaje de Calcio en la dieta y estimar la ingesta diaria que tienen los alumnos de la Universidad FASTA que cursan carreras de Ciencias Médicas de la
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2867::6d9e44437b794e43caeb1f0595691f7f
http://redi.ufasta.edu.ar:8080/xmlui/handle/123456789/216
http://redi.ufasta.edu.ar:8080/xmlui/handle/123456789/216
Publikováno v:
Cadernos de Educação, Tecnologia e Sociedade, Vol 2, Iss 1, Pp 101-104 (2011)
Quatro metodologias de extração para obtenção dos extratos seco e bruto a partir da maçã foram consideradas nessa pesquisa: Extração por Maceração Dinâmica (EMAC); Extrato Hidroalcóolico a 20% (EE20); Maceração com Agitação Mecânica
Autor:
Ilka Maria Lima De Araújo, Caio Victor Coutinho de Oliveira, Jailane de Souza Aquino, Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves, Nayara Moreira Lacerda Massa, Maria Lúcia da Conceição
Publikováno v:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 32
Objetivou-se elaborar concentrado de melancia e determinar a aceitação sensorial, os parâmetros microbiológicos, físico-químicos e os fitonutrientes do produto. A polpa e a entrecasca foram trituradas e homogeneizadas para aplicação de tratam
Autor:
Mateus da Silva Junqueira, Paulo Cesar Corrêa, Rolf Puschmann, Tocio Sediyama, Adriano do Nascimento Simões
Publikováno v:
Ciência Rural v.44 n.7 2014
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Ciência Rural, Volume: 44, Issue: 7, Pages: 1284-1290, Published: JUL 2014
LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Ciência Rural, Vol 44, Iss 7, Pp 1284-1290 (2014)
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Ciência Rural, Volume: 44, Issue: 7, Pages: 1284-1290, Published: JUL 2014
LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Ciência Rural, Vol 44, Iss 7, Pp 1284-1290 (2014)
Objetivou-se avaliar, em duas cultivares de mandioca, o efeito do processamento mínimo no formato palito sobre características bioquímicas, em duas idades de colheita. Os palitos de mandioca minimamente processados foram acondicionados em embalage
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::51a518fe7c6a5a1425522c3e91f28267
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014000701284
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014000701284