Zobrazeno 1 - 10 of 2 569 pro vyhledávání: '"Fish protein"'
2
Akademický článek
Corn and cassava flours can replace wheat flour in gluten-free fish fingers.
Autor: Dulce Cavenaghi-Altemio, Angela1, Graciano Fonseca, Gustavo2 gustavo@unak.is
Publikováno v: Emirates Journal of Food & Agriculture (EJFA). 2024, Vol. 36 Issue 1, p1-8. 8p.
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
The effects of mixed prebiotics in aquaculture: A review.
Autor: Wee, Wendy1 wendy@umt.edu.my, Abdul Hamid, Noor Khalidah2, Mat, Khairiyah3, Airina Raja Khalif, Raja Ili3, Rusli, Nor Dini3, Rahman, Mohammad Mijanur3, Kabir, Muhammad Anamul4, Lee Seong Wei3 leeseong@umk.edu.my
Publikováno v: Aquaculture & Fisheries (2096-1758). Jan2024, Vol. 9 Issue 1, p28-34. 7p.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Optimasi Formula Pempek dengan Penambahan Pasta Isolat Protein Kedelai Berdasarkan Preferensi Konsumen.
Autor: Amal, Bayu Ikhlasul1, Hermanianto, Joko1, Hunaefi, dan Dase1,2 dashcbdk@apps.ipb.ac.id
Publikováno v: Journal of Food Technology & Industry / Jurnal Teknologi & Industri Pangan. Jun2023, Vol. 34 Issue 1, p98-108. 11p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Fish Byproducts as a Protein Source: A Critical Review of Fish Protein Concentrate.
Autor: Zatta Cassol, Geodriane1 (AUTHOR) geodrianezcassol@gmail.com, Rezende-de-Souza, Jonatã Henrique1 (AUTHOR), Savay-da-Silva, Luciana Kimie2 (AUTHOR)
Publikováno v: Food Reviews International. Sep2024, p1-17. 17p. 3 Illustrations.
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Intervention of Giving Moringa Biscuits (Moringa Oliefera) Mix Sori Fish Flour to Increased Blood Hemoglobin Levels in Young Girls, Kendari, INDONESIA.
Autor: Fatmawati1, Koro, Suriana1, Nadimin2, Gani, Kameriah1, Hasan1, Abadi, Ellyani3, Mallongi, Anwar4 anwar_envi@yahoo.com
Publikováno v: Pharmacognosy Journal. Mar/Apr2023, Vol. 15 Issue 2, p414-417. 4p.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Proximate composition and sensory evaluation of extruded snacks enriched with fish flour and shrimp head exudate during storage conditions.
Autor: Baskar, Deepika1 (AUTHOR) deepikabaskar143@gmail.com, Dhanapal, Kandan1 (AUTHOR), Madhavan, Narayanan2 (AUTHOR), Madhavi, Kota3 (AUTHOR), Kumar, Gonugodugu Praveen1 (AUTHOR), Manikandan, Vadamalai1 (AUTHOR), Sushma, Maganti1 (AUTHOR)
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. Jul2022, Vol. 46 Issue 7, p1-7. 7p.
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Utilization of Biang Fish Flour (Ilisha elongata) as an Enrichment Material for Sago Noodles Nutrient Value.
Autor: Suparmi, Suparmi1 (AUTHOR), Sumarto, Sumarto1 (AUTHOR), Afriana, Umi1 (AUTHOR), Hidayat, Taufik2 (AUTHOR)
Publikováno v: International Journal of Biomaterials. 9/10/2022, p1-7. 7p.
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Optimasi Formula Tepung Komposit Tinggi Protein dan Seng dengan Response Surface Methodology.
Autor: Erawati, Christina Mumpuni1 christina_erawati@staff.ubaya.ac.id, Rosita Dewi, dan Ardhia Deasy1
Publikováno v: Journal of Food Technology & Industry / Jurnal Teknologi & Industri Pangan. 2022, Vol. 33 Issue 2, p119-128. 10p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje