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Autor:
Silva Ranilda Neves Gomes da, Fgueirêdo Rossana Maria Feitosa de, Queiroz Alexandre José de Melo, Galdino Pablícia de Oliveira
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 35, Iss 5, Pp 1179-1184 (2005)
Foi estudada a influência do tipo de embalagem sobre polpa de umbu-cajá em pó armazenada durante 60 dias. As amostras armazenadas em dois tipos de embalagem, laminada e de polietileno, foram avaliadas, a cada 10 dias, por meio dos parâmetros: umi
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https://doaj.org/article/37f57e945f71429fb2676f2964ffcdba
