Výsledky vyhledávání - "Ferreyra, Verónica"

Protein Ingredients Control in Gluten Free Products Using SDS-PAGE, Developed Competitive Enzyme Immunoassays and Commercial ELISA Kits

Autor: Greco Carola, Polenta Gustavo, Cagnasso Carolina Elisa, Cellerino Karina, López Laura Beatriz, Docena Guillermo, Ferreyra Verónica

Publikováno v: CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET

Some protein ingredients declared in the label of gluten free products are allergenic proteins (milk, soy and egg).The proper identification of these proteins in food products is important for consumers who have food allergies. The aim of this study

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::bdf9031419758d86a23aaa28dc67383d
http://www.sciencepublishinggroup.com/journal/paperinfo?journalid=540&doi=10.11648/j.wjfst.20180201.12

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Conversaciones en la escuela secundaria : política, trabajo y subjetividad

Autor: Martínez, Silvia, Roldan, Soledad, da Silva, Lucila, Garino, Delfina, Moschini, Gisela, Fuentes, Romina, Gluz, Nora, Montes, Nancy, Jacinto, Claudia, Southwell, Myriam, Baeza, Brígida, Gago, Andrea, Millenaar, Verónica, Teregi, Flavia, Properzi, Andrea, Di Camillo, Lucía, Hernández, Cynthia, Rossetto, Mariela, Farías, Mariela, Carmona, Rocío, Saez, Diego, Cabezas, Alberto, Ponzoni, Elena, Gampaoletti, Noelia, Morante, Lucía, Celada, Beatriz, Amado, Mónica, Alarcón, Ana María, Martín, Lorena, Dorino, Gisella, Maccarini, Belén, Rolhaiser, Walter, Marré, Agustín, López, Valeria, Stefanelli, Emanuel, Cazorla, Mariana, Martínez, Edith, Melo, Mercedes, Rubio, María, Curruqueo, Carmen, Fanessi, Rocío, Jimenez, Rosario, Fernández, Natalia, Belladonna, Sandra, Ferreyra, Verónica, Inocencio, Ramón, Paz, Anabella, Ramírez, Jennifer, Molina, Osvaldo, Andrés, Andrea, Berdón, Sandra, Martínez, Lina, Tassano, Marilú, Ganem, María José, Machado, Luciana

Publikováno v: Libro
Repositorio Digital Institucional (UNCo)
Universidad Nacional del Comahue
instacron:UNCo

Desde el año 2006, en que la Ley Nacional de Educación decretó la obligatoriedad escolar del nivel medio, la escuela secundaria argentina se ha constituido en el centro de las políticas educativas, de las investigaciones, y ciertamente de los an�

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::1628092c03c5d1e1e12ad290fd678d16
http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/5698

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and commercial ELISA kits

Autor: Cellerino, Karina, Cagnasso, Carolina Elisa, Greco, Carola, Docena, Guillermo, Polenta, Gustavo, Ferreyra, Verónica, López, Laura Beatriz

Publikováno v: World Journal of Food Science and Technology, 2(1)
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
Instituto Nacional de Tecnología Industrial
instacron:INTI

Fil: Cellerino, Karina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica (FFyB-UBA); Argentina Fil: Cagnasso, Carolina Elisa. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica (FFyB-UBA); Argentina Fil: Greco, Carola. Uni

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::f4f538e171edb7d01eb3a39967b0c028
https://app.inti.gob.ar/greenstone3/sites/localsite/collect/nuevadc/index/assoc/Ferreyra/2018Prot.dir/doc.pdf

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Contenido de calcio, fibra dietaria y fitatos en diversas harinas de cereales, pseudocereales y otros = Calcium, dietary fiber and phytate content in various flours of cereals, pseudocereals and other = Conteúdo de cálcio, fibra alimentar e fitatos em diversas farinhas de cereais, pseudocereais e outros

Autor: Dyner, Luis, Cagnasso, Carolina, Ferreyra, Verónica, Pita Martín de Portela, María Luz, Apro, Nicolás, Olivera Carrión, Margarita

Publikováno v: Acta Bioquímica Clínica Latinoamericana, 50 (3)
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
Instituto Nacional de Tecnología Industrial
instacron:INTI

El contenido de calcio (Ca) y de compuestos que afectan su absorción son relevantes en dietas ricas en harinas integrales y frutos secos, tanto en vegetarianos estrictos, individuos con intolerancia a lácteos, como en celíacos. Se determinaron Ca,

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https://app.inti.gob.ar/greenstone3/sites/localsite/collect/nuevadc/index/assoc/Ferreyra/2016Calc.dir/doc.pdf

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Akademický článek

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Formulación y diseño de alimentos para tercera edad = Formulation and design of foods for the third age

Autor: Pellegrino, Néstor, Giacomino, María Silvia, Dupraz, Hernán, Rodriguez, Viviana, Ferreyra, Verónica, Apro, Nicolás, Zeni, Susana Noemí, Pita Martín de Portela, María Luz

Publikováno v: Actualización en Nutrición, 13(1)
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
Instituto Nacional de Tecnología Industrial
instacron:INTI

La población de la tercera edad precisa de alimentos que cubran las necesidades de nutrientes deficitarios. Objetivos: 1) diseñar y desarrollar un alimento que proporcione, por porción, 30 % de las necesidades de energía, incrementando el aporte

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https://app.inti.gob.ar/greenstone3/sites/localsite/collect/nuevadc/index/assoc/Ferreyra.dir/doc.pdf

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