Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"Ferreira, Daniel de Siqueira"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Leonardelli Susiane, Dutra Sandra V., Carnieli Gilberto J., Spinelli Fernanda, Ferreira Daniel de Siqueira, Vanderlinde Regina
Publikováno v:
BIO Web of Conferences, Vol 7, p 02001 (2016)
The sparkling wine production and consumption have increased significantly in the last years. With the increased demand appear the necessity to check the sparkling wine authenticity, because the practice of adding CO2 in sparkling wine is not allow.
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9844173358fd4214928a90a4d9656b45
Autor:
Ferreira, Daniel de Siqueira
Publikováno v:
Repositório Institucional da UCS
Universidade de Caxias do Sul (UCS)
instacron:UCS
Universidade de Caxias do Sul (UCS)
instacron:UCS
Este estudo teve como objetivo avaliar espumantes elaborados pelo método tradicional, com vinho base de uvas Chardonnay fermentados com leveduras Saccharomyces e não-Saccharomyces, provenientes da safra de 2015 da Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::9cbe33779bfe9f37f5a077519ecf96be
https://repositorio.ucs.br/11338/4451
https://repositorio.ucs.br/11338/4451
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.