Evaluación económica del cultivo de batata para la campaña 2016/17 en el norte de la provincia de Buenos Aires

Autor: Pagliaricci, Leandro Osvaldo, Ferrari, Martín Alejandro, Marti, Hector Ruben, Ojea, Pablo

Publikováno v: Boletín de frutas y hortalizas del Convenio INTA-CMCBA (7) : 2-9. (dic. 2017)
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En el norte bonaerense la batata se presenta como una alternativa de producción más que interesante en la economía regional sampedrina. De acuerdo a estimaciones del INTA, se cultivan alrededor de 2 mil hectáreas por campaña en la región que re

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https://inta.gob.ar/documentos/boletin-de-frutas-y-hortalizas-del-convenio-inta-cmcba

Catálogo de batatas elegidas en el noreste bonaerense. EEA San Pedro

Autor: Piola, Mariana, Corbino, Graciela Beatriz, Ferrari, Martin Alejandro, Gabilondo, Julieta, Marcozzi, Paula, Budde, Claudio Olaf, Hansen, Laura, Heguiabeheri, Adolfo Ricardo

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La batata integra el grupo de las hortalizas pesadas. Valorada por quienes producen y consumen, es un cultivo muy noble que, aunque supone pericia para su manejo, requiere poco insumo externo en su producción. En relación con el consumo se caracter

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Mejoramiento genético del cultivo de batata. Obtención y evaluación de nuevas variedades

Autor: Ferrari, Martin Alejandro

Publikováno v: Memoria dinámica de estrategias de la EEA San Pedro. INTA Ediciones-EEA San Pedro. 2021. p. 38-39
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La existencia de un programa de mejoramiento surge de la necesidad de obtener nuevas variedades de batata cuyas características nutricionales, organolépticas y de procesamiento se ajusten a las exigencias actuales de mercado interno, externo y a la

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