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Autor:
Orlando Bernal Chia, Fernando Murcia Rubiano, Olga Lucía Ávila Guzmán, Jenifer Yaneth Guzman Gualteros, Willinton Arturo Arias Casallas, Maria Victoria Morales
Publikováno v:
Vitae, Vol 28, Iss 3 (2021)
BACKGROUND: The information on official testing methods, or regulatory methods in Colombia to test whey in milk is limited; this restriction of information goes against the possibility of mitigating the risk of food fraud. OBJECTIVES: The validation
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/95b46da0a50b4b508aa2859ad22e1e49
Autor:
Fernando Murcia-Rubiano, Olga Ávila-Guzmán, Lynda Priero-Navarreta, Pedro Rodríguez- Sandoval
Publikováno v:
Informador Técnico, Vol 86, Iss 1, Pp 18-33 (2022)
Debido al importante papel que juegan los materiales de referencia (MR) en el sistema de aseguramiento de la calidad de los laboratorios de análisis de alimentos, esta investigación tuvo como objetivo desarrollar y evaluar un MR de leche en polvo e
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9b0113f5b7ae4f20be00b81d9706cb7d
Autor:
Fernando Murcia-Rubiano, Olga Lucia Ávila-Guzmán, Lynda Patricia Prieto-Navarrera, Pedro Rodríguez-Sandoval
Publikováno v:
Informador Técnico. 86:18-33
Debido al importante papel que juegan los materiales de referencia (MR) en el sistema de aseguramiento de la calidad de los laboratorios de análisis de alimentos, esta investigación tuvo como objetivo desarrollar y evaluar un MR de leche en polvo e
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6987a6f30cf0f844dd65b2e9abf16048
https://doi.org/10.23850/22565035.3775
https://doi.org/10.23850/22565035.3775
Autor:
Fernando Murcia Rubiano, Orlando Bernal Chia, Maria Victoria Morales, Jenifer Yaneth Guzman Gualteros, Willinton Arturo Arias Casallas, Olga Lucía Ávila Guzmán
Publikováno v:
Vitae, Vol 28, Iss 3 (2021)
Vitae, Volume: 28, Issue: 3, Article number: e1, Published: 19 APR 2022
Vitae, Volume: 28, Issue: 3, Article number: e1, Published: 19 APR 2022
Background: The information on official testing methods, or regulatory methods in Colombia to test whey in milk is limited; this restriction of information goes against the possibility of mitigating the risk of food fraud. Objectives: The validation
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::75fd4f7388411e4ab4a68db2c875c40c
https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/345256
https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/345256