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Autor:
Fabiana Maria da Silva, Virgínia Medeiros de Siqueira, Rafael Lopes Soares, Fernando Felipe da Silva Pereira, Abigail Jaynnara Gomes da Silva Almeida, Mailza Gonçalves de Souza, Keyla Laura de Lira dos Santos
Publikováno v:
Ciência e Tecnologia dos Alimentos – Volume 12
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::aafa21cf1b7f5d1040333205e827f129
https://doi.org/10.36229/978-65-5866-118-4.cap.02
https://doi.org/10.36229/978-65-5866-118-4.cap.02
