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pro vyhledávání: '"Fernando Ailán"'
Autor:
Julieta Fernández Madero, Laura Pouzo, Darío Pighín, Jorge Alejandro Navarro, Fernando Ailán, Cesar Federico Guzmán, Enrique Paván
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 15, Iss 1 (2024)
Se evaluaron los rasgos de calidad de la canal y los músculos Longissimus thoracis (LT) y semitendinoso (ST), madurados durante 2 o 14 días, de sesenta machos Brangus castrados (MC) y no castrados (MNC), sacrificados a los 16 (M16) o 20 (M20) meses
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https://doaj.org/article/0911588346164382820bab3c79872762
