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Autor:
Fernanda Santos Morais, Rogério Gonçalves Leão, Sthefany Morais Rodrigues, Gabriela Damasceno Do Carmo, Simone Aparecida Almeida Araújo, Josiele Pantoja De Andrade, Tamires da Silva Magalhães, Fagner Freires De Sousa
Publikováno v:
Observatorio de la Economía Latinoamericana. 21:710-729
Essa pesquisa se propôs a realizar um diagnóstico do consumo, os riscos a saúde ocasionados pela má qualidade da carne e da percepção de qualidade deste produto por parte dos consumidores dos municípios de Baião e Cametá, Pará. Para tal, fo