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Autor:
José Fernando Rinaldi de Alvarenga, Paola Quifer-Rada, Fernanda Francetto Juliano, Sara Hurtado-Barroso, Montserrat Illan, Xavier Torrado-Prat, Rosa Maria Lamuela-Raventós
Publikováno v:
Molecules, Vol 24, Iss 8, p 1555 (2019)
Olive oil is the main source of fat in the Mediterranean diet and the most frequently used ingredient in Mediterranean cuisine. Cooking with olive oil has been attracting attention because it can act as a food excipient, thereby increasing the bioacc
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https://doaj.org/article/9d727fd2f8f042c7ba4f1d57840092fb
Potencial antioxidante e composição química de genótipos de amendoim adaptados ao ambiente semiárido
Autor:
Fernanda Francetto Juliano
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPUniversidade de São PauloUSP.
O amendoim (Arachis hypogaea L.) é um grão muito apreciado em todo o mundo, sendo cultivado em vários países desenvolvidos e em desenvolvimento. A planta é uma oleaginosa com alto valor nutricional e rica em compostos bioativos, cultivada largam
Autor:
Adna Prado Massarioli, Rosa M. Lamuela-Raventós, Roseane Cavalcanti dos Santos, Camila Furtunato da Silva, Fernanda Francetto Juliano, Severino Matias de Alencar, José de Alvarenga, Liziane Maria de Lima
Publikováno v:
European Food Research and Technology. 247:1369-1378
Peanuts are grown in both developed and developing countries, and their cultivation has been considerably expanded to semiarid and arid regions. In this study, we investigated the ROS-scavenging activity and bioactive composition of hydric stress-tol
Autor:
Carolina Afonso de Lima, Débora Barbosa Vendramini-Costa, Fernanda Francetto Juliano, Mary Ann Foglio, Darlon I. Bernardi, Giovanna B. Longato, Severino Matias de Alencar, Juliana R. Gubiani, Ronaldo A. Pilli, João E. de Carvalho, Afif F. Monteiro, Cláudio R. Nogueira, Thais Petrochelli Banzato, Antonio G. Ferreira, Roberto G. S. Berlinck
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Universidade de São Paulo (USP)
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Herein reported are results of the chemical and biological investigation of red propolis collected at the Brazilian Northeast coastline. New propolones A-D (1-4), with a 3-{3-[(2-phenylbenzofuran-3-yl)methyl]phenyl}chromane skeleton; propolonones A-C
Autor:
Liziane Maria de Lima, Severino Matias de Alencar, Adna Prado Massarioli, Rosa M. Lamuela-Raventós, José Fernando Rinaldi de Alvarenga, Roseane C. Santos, Fernanda Francetto Juliano
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Made available in DSpace on 2020-12-12T01:45:48Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2020-01-30 Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) Depa
Autor:
Adna Prado Massarioli, Alan Giovanini de Oliveira Sartori, Fernanda Francetto Juliano, José Eduardo Pedroso Gomes do Amaral, Roseane Cavalcanti dos Santos, Liziane Maria de Lima, Severino Matias de Alencar
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Data concerning physiological recovery of whole peanut major phenolics throughout the gastrointestinal tract are scarce. In our study, the bioaccessibility and intestinal permeability of peanuts major phenolics were predicted by simulated digestion f
Autor:
Ana Carolina Leme Castelucci, Fernanda Francetto Juliano, Marta Helena Fillet Spoto, Paula Porrelli Moreira da Silva, Nataly Maria Viva de Toledo
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The effect of processing on potential changes of antioxidant activity (DPPH and ABTS), total phenolic content (TPC) and total flavonoids (FLAV) of feijoa pulp during storage was investigated. In addition, possible modifications in the phenolic compos
Autor:
Rosa M. Lamuela-Raventós, Paola Quifer-Rada, Montserrat Illan, José Fernando Rinaldi de Alvarenga, Sara Hurtado-Barroso, Xavier Torrado-Prat, Fernanda Francetto Juliano
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MOLECULES
r-IIB SANT PAU. Repositorio Institucional de Producción Científica del Instituto de Investigación Biomédica Sant Pau
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Universidad de Barcelona
Molecules
Volume 24
Issue 8
Molecules, Vol 24, Iss 8, p 1555 (2019)
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Volume 24
Issue 8
Molecules, Vol 24, Iss 8, p 1555 (2019)
Olive oil is the main source of fat in the Mediterranean diet and the most frequently used ingredient in Mediterranean cuisine. Cooking with olive oil has been attracting attention because it can act as a food excipient, thereby increasing the bioacc
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::023081c8e6dc79e742280aa439014224
https://iibsantpau.fundanetsuite.com/Publicaciones/ProdCientif/PublicacionFrw.aspx?id=2788
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Autor:
Rafaela Rebessi Zillo, Marta Helena Fillet Spoto, Fernanda Francetto Juliano, Maria Helena Costa, Paula Porrelli Moreira da Silva
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Camu-camu ( Myrciaria dubia ) is a wild fruit native to the Amazon, with great nutritional potential due to high ascorbic acid content. As transport reduces its shelf life and fresh consumption is limited because of high acidity, posing obstacles to
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Autor:
Fernanda Francetto Juliano
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
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O amendoim (Arachis hypogaea L.) é um grão muito apreciado em todo o mundo, sendo cultivado em vários países desenvolvidos e em desenvolvimento. A planta é uma oleaginosa com alto valor nutricional e rica em compostos bioativos, cultivada largam
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7f53c4ac7b020ecc45081ff7e4626aa5