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Autor:
Bonsaglia, E.C.R., Silva, N.C.C., Fernades Júnior, A., Araújo Júnior, J.P., Tsunemi, M.H., Rall, V.L.M.
Publikováno v:
In Food Control January 2014 35(1):386-391
Publikováno v:
Transportes, Vol 15, Iss 1 (2009)
Agregados angulares e rugosos apresentam maior resistência à compactação que agregados de angularidade baixa e textura lisa. Uma maneira apropriada de vencer essa resistência à compactação é aumentar a energia de compactação aplicada. Nest
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a303fa404523422fb5844493f227d407
Publikováno v:
Transportes, Vol 15, Iss 1 (2007)
Agregados angulares e rugosos apresentam maior resistência à compactação que agregados de angularidade baixa e textura lisa. Uma maneira apropriada de vencer essa resistência à compactação é aumentar a energia de compactação aplicada. Nest
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/da8845925e9344618681d7d9f08d0c93
Autor:
Erika C. R. Bonsaglia, Nathália Cristina Cirone Silva, A. Fernades Júnior, Vera Lúcia Mores Rall, Miriam Harumi Tsunemi, J. P. Araujo Junior
Publikováno v:
Food Control. 35:386-391
Listeria monocytogenes, considered as one of the most important foodborne pathogens, is easily found on surfaces, particularly in the form of a biofilm. Biofilms are aggregates of cells that facilitate the persistence of these pathogens in food proce
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::642d6a7166762e59f3127ee20f4d609d
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2013.07.023
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2013.07.023
Publikováno v:
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
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Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6ff9769b3e62596291c8d3aa62850eda
Publikováno v:
Foods; Nov2024, Vol. 13 Issue 22, p3544, 15p
Autor:
Wiktorczyk-Kapischke, Natalia1 (AUTHOR), Wałecka-Zacharska, Ewa2 (AUTHOR) ewa.walecka@upwr.edu.pl, Korkus, Jakub2 (AUTHOR), Grudlewska-Buda, Katarzyna1 (AUTHOR), Budzyńska, Anna1 (AUTHOR), Wnuk, Kacper3 (AUTHOR), Gospodarek-Komkowska, Eugenia1 (AUTHOR), Skowron, Krzysztof1 (AUTHOR)
Publikováno v:
BMC Microbiology. 9/16/2023, Vol. 23 Issue 1, p1-15. 15p.
Autor:
Lima, Larissa Siqueira, Müller, Taís Nunzio, Ansiliero, Rafaela, Schuster, Marcia Bär, Silva, Bruna Louise, Jaskulski, Itiane Barcellos, da Silva, Wladimir Padilha, Moroni, Liziane Schittler
Publikováno v:
Brazilian Journal of Microbiology; Sep2024, Vol. 55 Issue 3, p2483-2499, 17p
Autor:
Dutra Filho, João de Andrade1 joao.dutrafilho@ufpe.br, Silva Souto, Lauter2, Gil de Luna, Rômulo2, dos Santos Souza, Anielson2, Gomes-Silva, Frank3, Cavalcante Silva, Fabiana Aparecida4, Simões Neto, Djalma Euzébio5, Calsa Júnior, Tercilio6
Publikováno v:
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias. 2021, Vol. 53 Issue 2, p11-19. 9p.
Autor:
Fang, Jinyu1 (AUTHOR), Hong, Xiaoli1 (AUTHOR), Lu, Haixia1 (AUTHOR), Zhu, Junli1 (AUTHOR) junlizhu0305@163.com
Publikováno v:
Journal of Food Processing & Preservation. Oct2022, Vol. 46 Issue 10, p1-13. 13p.