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pro vyhledávání: '"Fernández Pereiro, Juan Antonio"'
Autor:
Muñoz, Antonio, Mateo, Joaquín, Arias Alonso, Ángel, Fernández Mata, Jesús, Fernández Pereiro, Juan Antonio, Moreno Álvarez, Concepción, Abad Sanz, María Isabel, Medina Blanco, Guillermo, Gómez Mateo, José Vicente, Pinto Fontanillo, José Antonio
Publikováno v:
Redined, Red de Información Educativa
Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (MECD)
Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (MECD)
Manual que pretende ayudar a los profesionales del sector de la alimentación, y dentro de éste, a los del servicio de 'comedores colectivos', a mejorar la seguridad y calidad de los alimentos que elaboran y ofrecen sus establecimientos, y a adoptar
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::3a7c26c0d32b8b9824c385fea5be4127
http://hdl.handle.net/11162/43698
http://hdl.handle.net/11162/43698
