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pro vyhledávání: '"Feras Naes"'
Autor:
Rocío Redondo-Castillejo, Aránzazu Bocanegra, Feras Naes, Alba Garcimartín, Adrián Macho González, Marina Hernández Martín, Sofía I. García Moreno, Beatriz Raso Esteban, María Elvira López Oliva, Juana Benedí, Sara Bastida
Publikováno v:
Anales de la Real Academia Nacional de Farmacia. 87:221-237
espanolLa fritura repetida de alimentos produce termooxidacion y polimerizacion, potencialmente negativas para la salud. Se desconoce como reacciona el sistema gastrointestinal frente a estos compuestos. Las proantocianidinas poseen propiedades antio
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::96501fef3f5fffb9ecd1dd488d0c3b75
https://doi.org/10.53519/analesranf.2021.87.03.01
https://doi.org/10.53519/analesranf.2021.87.03.01
