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pro vyhledávání: '"Felipe Zapata-Becerra"'
Publikováno v:
593 Digital Publisher CEIT. 8:61-68
La presente investigación fue desarrollada para evaluar el contenido nutricional y determinar la aceptación organoléptica de un producto tipo hummus usando como principal materia prima el altramuz y el tomate deshidratado, los cuales son producido
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::408aaaca862daaad166eaa3d1a379ceb
https://doi.org/10.33386/593dp.2023.2.1722
https://doi.org/10.33386/593dp.2023.2.1722
