Zobrazeno 1 - 10
of 247
pro vyhledávání: '"Felfoul, A."'
Autor:
Felfoul, Imène, Bouazizi, Alia, Burgain, Jennifer, Perroud, Carole, Gaiani, Claire, Scher, Joël, Attia, Hamadi, Petit, Jérémy
Publikováno v:
In International Dairy Journal February 2023 137
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
In Heliyon December 2022 8(12)
Publikováno v:
In International Dairy Journal April 2022 127
Publikováno v:
In Colloids and Surfaces B: Biointerfaces March 2022 211
Publikováno v:
Journal of Food Measurement & Characterization; Sep2024, Vol. 18 Issue 9, p7641-7655, 15p
Publikováno v:
Heliyon, Vol 8, Iss 12, Pp e12164- (2022)
This study aimed to develop nutritious, gluten-free bread with high quality characteristics using a mixture of chickpea, carob and rice flours as substitutes of wheat flour. To optimize the bread formulation, a Box-Behnken experimental design was con
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/27010e1ef27d4de4bb67a718634dddeb
Publikováno v:
In International Dairy Journal June 2021 117
Autor:
Ben Abdelaziz, Asma, Hassine, Refka, Abrougui, Mouna, Louhichi, Oussama, Felfoul, Henda, Ben Rejeb, Nabila, Bouslama, Ali, Zaouali, Monia, Denguezli, Myriam, Omezzine, Asma
Publikováno v:
In Atherosclerosis August 2024 395 Supplement 1
Autor:
Hassine, Refka, Ben Abdelaziz, Asma, Abrougui, Mouna, Felfoul, Henda, Louhichi, Oussama, Ben Rejeb, Nabila, Bouslama, Ali, Zaouali, Monia, Denguezli, Myriam, Omezzine, Asma
Publikováno v:
In Atherosclerosis August 2024 395 Supplement 1