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pro vyhledávání: '"Feijão - Secagem"'
Autor:
Gaieski, Daniel
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientadores: Barbara Janet Teruel Mederos, Claudio Kiyoshi Umezu Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola Resumo: A secagem de produtos agrícolas, especialmente grãos, é importante na pós-col
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ca45dd86e51ae3f3c73f17987a32eb09
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2009.473942
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2009.473942
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador: Marcelo Cristianini Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: O feijão comum é comercializado seco sendo necessária uma etapa de hidratação e cozimento antes do consumo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3222bac4cab2407a5e0765fbfb1c9be5
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2016.971488
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2016.971488
Autor:
Gaieski, Daniel
Publikováno v:
Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientadores: Barbara Janet Teruel Mederos, Claudio Kiyoshi Umezu
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola
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Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola
Made available in DSpace on 2018-08-14T23:34:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ga
Externí odkaz:
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256950
Autor:
Shan-Hua, Chaw
Publikováno v:
Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientador : Kil Jin Park
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-07-17T05:55:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Shan-Hua_Chaw_M.pdf: 5824756 bytes, ch
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-07-17T05:55:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Shan-Hua_Chaw_M.pdf: 5824756 bytes, ch
Externí odkaz:
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254647
Autor:
Chaw Shan-Hua
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador : Kil Jin Park Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: Foram realizados experimentos de secagem de feijão Phaseolus vulgaris L., variedade carioquinha em ambiente condicio
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2cee45f2e51d439ae387f014c6f7317c