Výsledky vyhledávání - "Febriyani Salam"

PENGARUH PENAMBAHAN DAUN JERUK PURUT (Citrus hyrstix D.C) TERHADAP KERUSAKAN ABON IKAN TONGKOL (Euthynnus Affinnis) SELAMA PENYIMPANAN

Autor: Febriyani Salam, Siti Aisa Liputo, Suryani Une

Publikováno v: Jambura Journal of Food Technology. 3:27-37

Abon merupakan salah satu produk olahan yang sudah dikenal oleh orang banyak. Pembuatan abon merupakan salah satu alternatif pengolahan ikan, untuk mengantisipasi kelimpahan produksi ataupun untuk peanekaragaman produk perikanan. Abon Ikan adalah jen

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::00fc88b15da7312dba13b66a5504bb36
https://doi.org/10.37905/jjft.v3i2.7526

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání