Výsledky vyhledávání - "Faten E. Hereher"

Evaluating the antagonistic effect of Lactobacillus acidophilus against Shiga toxigenic and non-toxigenic Escherichia coli strains in bioyogurt

Autor: Karima M. Fahim, Zeinab I. Ali, Lamiaa I. Ahmed, Faten E. Hereher, Eman M. Taher

Publikováno v: Journal of Dairy Research. 90:82-87

This study was conducted to determine the effect of acidophilus yoghurt (yoghurt fortified with Lactobacillus acidophilus) in comparison to traditional plain yoghurt (St. thermophilus and L. bulgaricus starter cultures) on the survival of three patho

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b7cc7353dfab57ba1f689218b31549ae
https://doi.org/10.1017/s0022029923000067

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání